부침개 과일은 천진의 명물 간식으로 수백년의 역사를 가지고 있습니다. 거의 모든 도시의 거리에서 팬케이크와 과일을 파는 스낵 트럭을 볼 수 있습니다. 생산 과정은 일반적으로 동일하며 유일한 차이점은 맛입니다. "혀팁 3"에서는 천진의 홍지에 전병에 대해 이야기합니다. 홍지에 전의 원료와 홍지에 전을 만드는 방법이 모두 자세히 설명되어 있습니다.
'혀팁3' 방송 이후 홍자매의 팬케이크는 큰 인기를 끌었고, 홍자매의 팬케이크 노점 앞에는 매일 아침 십여 명이 줄을 서기도 했다고 한다. 매운탕 허난성(河南省)의 명물 간식은 살짝 매콤한 맛과 풍부한 재료로 사람들에게 깊은 사랑을 받고 있습니다.
'혀3'의 매운탕 촬영 장소는 허난이 아닌 항저우로, 열심히 일하는 택시 운전사의 이야기를 통해 매운탕 비하인드 스토리가 옆에서 드러난다. 항저우에서 매운탕을 마시며 이 전통 간식에 스토리텔링을 더합니다. 게다가 프로그램 방송과 함께 이 가게도 인터넷 연예인 가게로 자리 잡았다는 소식을 듣고 많은 사람들이 매운탕을 먹으러 이곳을 찾는다. '산시수분양고기'는 '간식' 편에 나오는 별미다. . 는 시안에서 라오 바이와 그의 아들이 운영하는 양고기 가게에 대한 이야기입니다. 그들은 매일 수프를 만들고, 고기를 요리하고, 찐빵을 굽고 있으며, 수십 년 동안 정기적으로 문을 닫습니다.
수이펀 양고기는 상나라와 주나라 시대의 '양고기 만두'에서 진화한 것으로, 진나라와 한나라 시대에는 '양고기 만두'라고 불렸습니다. , 당송 시대에는 "양고기 만두"라고도 불렀습니다. "산가 청공"이라는 책은 양고기 수프를 요리하는 기술을 설명하고 있습니다. 대파와 고추 외에 아몬드 몇 개만 으깨서 흐르는 물에 삶아 먹는 비법이 있는데, 그렇지 않으면 물통 양고기를 먹을 때 종종 먹는다. 롤빵 또는 국쿠이에 신선한 마늘, 핫소스 또는 설탕 마늘을 곁들여 먹습니다.