아이스크림은 어떻게 크림을 만드나요?

1, 달걀노른자에 거품이 일고 흰 식초 두 방울을 넣어 비린내를 제거합니다. 레몬이 있는 게 좋을 것 같아요.

2. 우유와 설탕거품을 넣고 냄비에 넣고 데워주세요.

3. 우유 계란을 식히고 크림에 넣어 골고루 섞는다. 크림을 많이 넣으면 끈적끈적할 거예요.

4. 뚜껑을 닫고 냉장고에 넣어 2 ~ 3 시간 정도 냉동합니다. 꺼내서 아이스크림 통을 사는 것처럼 저어라.