2002 년 5 월 7 일, 강한유전 사전 시추동네에 바닷가재 식품을 운영하는 자영업자들이 몇 명 등장해 식객들에게 인기를 끌고 있다. 장한유전의 오칠지역 센터는 바닷가재 시장의 상업적 분위기를 예리하게 감지했다. 1 년여의 융자를 거쳐 4,000m2 를 차지하는 오칠사오새우 맛집이 2004 년 여름에 문을 열어 오칠사오대하를 한 방 쏘게 했다. 장사가 번창해 유전인들을 끌어들일 뿐만 아니라 주변 지역의 식객들도 잇달아 이런 매력적인 붉은 바닷가재를 맛보러 왔고, 오칠새우시는 이미 정식으로 형성되었다.
둘째, 새우 시장 현황
지금은 지역사회를 위주로 다양한 상업 형식이 병존하고 있다. 44 개의 맛집 거리, 13 개의 가게만 있습니다. 게다가, 길을 따라 72 개의 자영업 노점이 있다. 어둠이 내리자 가게 밖의 인파가 북적거리기 시작했다. 바닷가재를 먹는 손님은 이미 넓은 길 양쪽과 좋은 집 슈퍼마켓 앞의 작은 광장에 가지런히 주차되어 있다. 각종 차량은 선도, 이창, 경주, 가시문에서 우한, 특히 주말에는 외성의 교통량이 급증했다. 그 대륙 사람들은 자신의 맛있는 것 외에 집으로 가지고 갔다. 바닷가재는 각종 장사를 끌어들였다. 때때로 행상인이 각종 할로겐, 콩, 찬 음료 등을 파는 장사로 생선구이의 향기가 간간이 밀려온다. 김이 모락모락 나는 대하 한 솥이 모두의 웃음소리 속에서 공유되고, 오칠새우시가 독점하여 오칠유전과 오칠지역의 외식업을 이끌었다. 오칠새우시는 이미 이 지역 경제의 풍경이 되었다. 불완전한 통계에 따르면, 57 새우 시장은 하루에 2 톤 이상의 새우를 팔 수 있으며, 57 개 공동체는 매년 수십만 위안의 수입을 올릴 수 있다. 현재 새우 시장 사업을 대대적으로 발전시키는 동시에 좋은 석유 음식 문화 분위기도 형성되었다.
셋, 다섯, 일곱 새우 도시 개발.
오칠새우 시장이 번창하면서 그 발전 추세는 장한인의 가장 큰 관심사 중 하나가 되었다. 분석에 따르면:
1. 현재의 새우원은 안정적으로 보증할 수 있다. 잠강시 적어구의 한 일반 양식업자가 발명한 오칠새우시의 진일보한 발전은 바닷가재 양식지역 산업의 대발전을 촉진시켰다. 지난해 새우벼는 연작면적이 1 0/0 만 3 만여무, 수출수입이1억달러에 육박하며 전국 1 위를 차지하며 수산양식업으로부터 찬사를 받았다.
2. 오칠유조림 대하 경영이 호황을 누리고 있어 식객도 늘고 있다. 최근 몇 년 동안 주변 지역의 일부 식당 경영자들은 정통 유전에서' 오칠유머새우' 라는 간판을 사용했는데, 이런 현상은 잠강, 사시, 경주, 베이징, 산둥 등지에서 발생했다. 오칠사오대하' 가 바깥쪽으로 확장되는 조건이 초보적으로 성숙했다는 것을 알 수 있다. 몇 년 동안의 경영을 거쳐' 오칠사오대하' 라는 명성이 점점 커지고 있어 이미 초보적인 브랜드 효과가 있다. 그래서' 오칠사오대하' 의 브랜드 우위를 이용해 강한유전을 빠져나갈 때가 됐다.
몇 가지 제안
1 ..' 오칠유조림 새우' 로 잠강도시의 인지도를 높이다. 잠강시 정부 관련 부처는' 오칠사오대하' 경영 발전에 대한 지속가능한 발전 가능성 연구를 진행하고 유전 관련 부처와 강대하고 큰 발전 계획을 세워 잠강시의 인지도를 더욱 높였다.
2. 기존' 오칠사오새우' 시장의 하드웨어 시설을 더욱 규범화하고 보완한다. 특히 연선 72 개 노점의 식품안전과 치안위험, 교통안전과 환경의 진일보한 개선에 대해 종합적으로 다스렸고, 유전 관련 부서와 함께 기존' 오칠유조림 새우' 시장에 대한 노점 경영을 단계적으로 폐지했다.
3. 잠강시 관련 식품공장이' 오칠유머새우' 부터 진공포장 가족식품을 개발할 수 있는지,' 오칠유머새우' 가 시장을 빠르게 점령하고, 가족이 일년 내내 즐길 수 있는 맛있는 음식이 되어 우리 성의 새우 산업을 추진할 수 있을까.
4. 오칠새우시는 반드시 브랜드화, 연맹화 경영을 해야 하는데, 이는 잠강의 인지도를 높이는 효과적인 방법 중 하나이다. 가능한 한 빨리' 오칠사오새우' 등록상표브랜드를 잠강시 관련 부서가 이끌고, 주변 도시에 체인점을 개설하고, 브랜드 우위를 이용해 유전을 빠져나와 전국의 대도시로 나아가며' 오칠사오새우' 를 전국적으로 유명한 브랜드로 만들었다.