인생에서는 하늘과 땅 사이에서 곡물을 먹어야 살아남는다. 하지만 우리가 매일 보고 먹는 이 통곡물은 특별한 것이 아닙니다. 적절한 조리 방법을 사용하면 건강 유지 효과를 발휘하고 건강한 5대 내장에 영양을 공급할 수 있습니다. 연구에 따르면 통곡물은 5대 내장에 영양을 공급할 수 있습니다. 예로부터 “한 곡식은 한 곡식을 보한다”는 말이 있었는데, 오곡에는 기장, 쌀, 밀, 콩, 수수 등이 있는데, 그 중 기장은 비장을 보양하고, 콩은 신장을 보양한다. 한의학에서는 곡물이 복부를 감싸줄 뿐만 아니라 오장육부(五臟臟)의 식이건강에도 좋은 성분이라고 믿고 있습니다. 한의학에서는 신장을 보양하고, 몸을 튼튼하게 하며, 해독하고, 피부를 보습하는 효능이 있다고 믿고 있으며, 신장결핍과 부종에 좋은 치료 효과가 있다고 합니다. , 1일 1회, 폐를 촉촉하게 해주는 쌀에는 쌀, 자색쌀 등이 있는데, 폐열, 기침 등의 증상이 나타날 때 음의 영양을 공급하는 데 매우 좋다. : 쌀죽을 약한 불로 끓여서 쌀알은 먹지 않고 국만 마시면 기장을 자주 섭취하면 비장과 위장에 보양이 됩니다. , 활력을 보충하고 수명을 연장시키는 최고급 강장제라고 할 수 있습니다. 방법: 기장죽을 냄비에 삶아 숟가락으로 기장죽의 윗층인 쌀기름을 걸러내고 마신다. 공복에 먹으면 매우 좋으며, 비장과 위장을 보양하는 효과가 있으며 매일 아침저녁으로 섭취할 수 있습니다. 밀은 "가장 귀중한 곡물"이라고 합니다. 심장에 영양을 공급하고 마음을 진정시키며, 과민성과 건조함을 완화시켜 줍니다. 여성의 갱년기 증후군, 땀흘림, 야간 발한을 없애는 데 좋습니다. 과민증뿐만 아니라 치료 효과도 있습니다. 수수는 간에 영양을 공급하지만, 수수는 곡물에 없어서는 안 될 보조 역할을 합니다. 간과 위장을 보양하고 설사를 멎게 하는 효능이 있으며, 특히 만성 설사가 있는 사람은 일정 기간 섭취하면 효과가 좋다. 끓는 물에 묽게 풀어서 매일 아침, 저녁 식사 전에 섭취하세요. 이 곡물은 속을 채워줄 뿐만 아니라 건강에도 좋은 효과가 있습니다. 추천 레시피 토마토 소스 콩 - 재료 - 콩 100g, 토마토 2개 , 토마토소스 3큰술, 소금 약간 - 방법 - 1. 껍질을 벗긴 토마토를 큼직하게 썰어 푸드프로세서에 넣고 토마토 페이스트에 넣어주세요. 3. 적당량의 토마토 소스를 넣고 개인 취향에 따라 약간의 소금을 추가합니다 4. 잘 저어줍니다 5. 냄비 뚜껑을 덮고 전자레인지에 넣고 중간 불로 20분간 가열합니다. 재료 - 옥수수가루, 밀가루, 대두, 팥비지 - 방법 - 1. 비지에 옥수수가루와 쌀을 넣고 반죽을 반죽하면서 물을 넣고 너무 뭉치지 않을 때까지 섞는다. 15분 동안 그대로 둔다. 2. 잘 섞는다. 반죽을 여러 장씩 나눠서 반죽에 넣고 15분간 쪄서 작은 찐빵 모양으로 만든다. - 호박 250g, 쌀 25g - 방법 - 1. 쌀을 씻어 껍질을 벗긴 후 잘게 썰어 씻어 따로 둔다 2. 냄비에 물 800ml를 넣고 끓인 후 밥을 넣는다. 3. 다시 끓인 후 약한 불로 줄여 부드러워질 때까지 끓입니다. 4. 1분에 한 번씩 약간의 간격을 두고 저어줍니다.
그런 다음 호박을 넣고 약한 불로 부드러워질 때까지 끓인 후 잡곡밥을 냅니다. - 재료 - 쌀, 오트밀, 수수밥, 자색고구마, 호박 - 방법 - 1. 호박과 자색고구마를 각각 껍질을 벗겨 깨끗이 씻어줍니다 2 .자색고구마와 호박을 각각 큼직하게 썰어주세요. 3. 쌀, 오트밀, 수수밥을 섞어서 깨끗한 물에 2~3번 씻어주세요. 4. 씻은 쌀, 오트밀, 수수밥을 넣어주세요. 밥솥에 자른 호박, 자색고구마, 적당량의 물을 넣고 10~15분 정도 불려주세요. 5. 10~15분 후 밥솥의 전원을 켜고 밥짓기 기능을 선택한 후 버튼을 눌러주세요. 6. 약 30분 후 밥솥을 켜면 보온 상태가 표시됩니다. 전원을 끄고 3~5분 정도 기다리면 밥솥 뚜껑이 열립니다. 그러면 맛있는 잡곡 파인애플 밥이 완성됩니다. - 재료 - 파인애플 반개, 보리 30g, 보리 15g, 밀 15g, 수수밥 30g, 찹쌀 10g, 기장 30g, 메밀 10g, 현미 10g, 자포니카 쌀 30g - 방법 - 1. 보리를 물에 3~4시간 정도 불린다. 2. 밥솥에 재료를 넣고 끓인다. 약 50분 3. 밥을 지을 때 파인애플을 준비하고, 가운데 부분을 파내세요. 4. 이때, 밥도 식혀서 준비해주세요. 6. 마지막으로 파인애플에 귤껍질과 기장죽을 넣어 가족과 함께 즐겨보세요 - 재료 - 기장 150g, 귤껍질 1조각, 대추 3개, 생강 3쪽, 소금 적당량 - 방법 - 1. 대추를 씻어 채썰어 조, 귤껍질과 함께 넣어준다. 2. 밥솥에 물을 적당량 붓는다. 3. 뚜껑을 덮고 죽취사 기능을 선택한다. 시간을 45~60분으로 설정하세요. 4. 죽 조리를 종료하세요. 소금 적당량을 넣고 고루 저어 카레기장을 만들어주세요 - 재료 - 기장 100g, 카레 반건포도 15g, 고수를 넣은 녹두 1개, 붉은 피망, 올리브유, 흑후추, 소금 적당량 - 방법 - 1. 기장을 깨끗이 씻어서 2. 냄비에 기장, 건포도, 올리브유를 넣고 물을 넣는다 3. 카레 반 조각을 넣고 냄비에 물을 넣고 끓인 후 불을 끄고 뚜껑을 덮고 끓인다. 15분 4. 꺼내어 잘 섞은 후 식혀주세요 5. 삶은 녹두를 준비하고 빨간 피망을 잘게 자르고 고수를 다져주세요 6. 모든 재료를 용기에 섞으세요 7. 견과류, 소금, 후추를 넣어주세요 자색고구마 잡곡찐빵 - 재료 - 자색고구마 150g, 만능 밀가루 250g, 홍미 3g, 보리알 3g, 밀알 3g, 밀알 3g 귀리 3g, 기장 3g, 메밀쌀 3g, 수수밥 3g, 고랭지보리쌀 3g, 옥수수 찌꺼기 3g - 방법 - 1. 한 줌씩 씻어서 그릇에 담는다. 2. 두유기에 정제수 1000ml를 넣어주세요. 3. 두유기의 " "버튼을 눌러주세요. 기능키 4. 두유 기계가 완성되면 섬세하고 부드러운 자색고구마와 잡곡 페이스트가 완성됩니다. 5. 자색고구마와 잡곡 페이스트 175g을 넣고, 만능 밀가루 250g을 계량합니다. , 이스트 3g, 설탕 25g 6. 모든 재료를 섞어 매끈한 자색고구마와 잡곡반죽을 만들고, 젖은 천으로 덮어 7. 자색고구마와 잡곡반죽을 실온에서 1분간 발효시킨다. 30분 8. 발효된 반죽을 5mm 두께로 밀어서 원통형으로 밀어주세요. 9. 반죽을 잘게 썰어 찜기에 넣고 20분간 휴지시켜주세요. 찜통을 강불로 12~15분간 찐 후 불을 끄고 5분 후 뚜껑을 엽니다. - 끝 - 주의사항: 위 내용은 인터넷에서 가져온 것이며, 저작권은 원저작자에게 있습니다. 귀하의 원본 저작권을 침해하는 경우 당사에 알려 주시면 가능한 한 빨리 관련 콘텐츠를 삭제하겠습니다