야채 조림 훈련 학교 순위: Wuyingzi 야채 조림 훈련 센터, Chongqing Niudouwan 야채 조림 훈련 센터, Yang Longwei 야채 조림 훈련 등
1. 우잉즈 야채 조림 훈련 센터
우싱즈 야채 조림 훈련 학교는 쓰촨 민속 냉탕 수석 요리사인 왕가우(Wang Jiagou)가 설립했습니다. 왕가주는 어렸을 때부터 아버지의 야채 조림 기술에 깊은 영향을 받아 조상 대대로의 야채 조림 조리법을 고수하며 조미료, 색소, 방부제 등을 첨가하지 않습니다. 건강하고 친환경적인 요리 기술로 그의 제품은 손님들로부터 호평을 받았습니다.
Wupaizi는 R&D, 생산, 판매, 교육 및 관리를 통합하여 교육 및 교육 측면에서 학생들에게 갓 잡은 Juewei와 같은 다양한 제품과 관련된 7~8가지 맛과 추가 매리네이드 조리법을 가르칩니다. , 사천 조림, 뱌오샹, 오향, 소스맛, 훈제 조림, 오리지널 시리즈, 단껍질 오리, 장아찌 시리즈, 바이웨이 치킨, 바삭한 오리, 거위 조림, 오리 조림 등
2. 충칭 니우두완 야채 조림 훈련 센터
니우두완 야채 조림 훈련 센터에는 비법 조림, 차가운 요리, 신선한 조림 요리라는 세 가지 핵심이 있습니다. , 학생들에게 4가지 요리법을 가르칩니다. 학생들은 파, 기름, 마늘, 향신료, 매운 및 매운 기름 등의 양념, 각종 소스 및 양념 기술 등을 연습하고 닭조림, 오리, 거위, 비둘기, 돼지, 개, 소 등을 연습했다. 심장, 허리, 배, 혀 및 기타 내부 장기.
오리 머리, 오리 목, 날개 끝, 닭 다리, 닭발, 거위 덩어리 및 기타 액세서리는 물론 땅콩 조림, 다시마, 두부, 콩, 감자, 연근 및 기타 야채; 노점상, 중형 노점상, 대형 매장의 비즈니스 요구를 충족할 수 있습니다.
3. 양룽웨이 야채 조림 교육
충칭 양롱웨이는 주로 갓 잡은 야채 조림 교육을 제공하며, 3가지 특허받은 야채 조림 기술과 8가지 특수 돼지고기 조림 기술을 개발했습니다. 야채조림 프랜차이즈 . 양롱웨이가 고안한 특별한 야채 조림 레시피는 전통적인 소금물 방식을 깨고, 새 물이 오래된 소금물만큼 맛이 좋지 않다는 병목 현상을 극복하고, 저렴한 비용으로 고품질의 야채를 생산합니다.
제작 과정을 단순화, 디지털화해 기초 지식이 없는 학생들도 이틀 만에 특제 돼지고기 조림을 만들 수 있고, 3초 안에 입에서 먹을 수 있을 만큼 여운이 긴 요리를 만들 수 있다. 입안 가득 퍼지는 향이 가득하고, 몇 시간이 지나도 향이 입안에 맴돌아 계속 먹고 싶어집니다.
야채찜을 만드는 과정에서는 주의해야 할 점이 많습니다.
1. 신선한 재료를 사용하세요. 재료의 신선함이 야채 조림의 맛에 직접적인 영향을 미칩니다.
2. 각종 불순물과 불필요한 부분을 제거하기 위해 재료를 미리 가공해야 합니다.
3. 야채 조림 국물은 재료에 따라 조화를 이루고 양념도 적절해야 합니다.
4. 야채 조림의 열량에 주의하세요. 시간이 너무 길면 맛에 영향을 미치고, 시간이 너무 짧으면 맛에 영향을 미칩니다.
5. 야채 조림을 만들 때 새로 넣은 야채 조림을 소금물에 눌러 모든 부분의 맛이 고르게되도록하십시오.