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테마 레스토랑을 여는 방법?

상점 위치 규칙

첫째, 소란을 피우고, 정적으로 상권을 선택하는 것을 피한다

이른바' 시끌벅적한 주객' 이란 점포의 위치를 정할 때 점포의 위치에 따라 인파가 밀집되고 상업 활동이 잦은 상권을 선택해 외진 환경을 피하는 것이다. 상권' 은 점포 소재지를 중심으로 일정 거리만큼 바깥쪽으로 뻗어 이 거리를 반경으로 하는 원형 소비권이다. 교통 상황, 지형 및 지역 풍경, 각 계층의 고객 활동 특성, 고객의 수입은 모두 상권의 좋고 나쁨을 결정하는 요인이다.

상권은 일반적으로 성숙한 중심상권, 성형상권, 지역사회상권의 세 가지 범주로 나뉜다. 첫 번째 범주는 도시의 핵심 상업 지역으로, 현지인과 외지인이 모두 갈 것이다. 형성된 상권은 일반적으로 지역 비즈니스 오피스텔이나 개발구로, 쇼핑을 하러 온 사람들은 일반적으로 생활 속도가 빠르고 패션 트렌드를 쫓는 젊은이들이다. 지역사회형 상권의 주요 소비자는 지역사회 주변에 거주하는 소비자이다.

여러 가지 영향으로 상권의 모양은 종종 불규칙하지만, 이론적으로 상권 구조의 세 계층은 크기가 다른 세 개의 동심원으로 표현될 수 있다. 관건은 각 관문의 반지름 거리를 결정하는 것이다. 주거 지역에 위치한 상점을 예로 들어 보겠습니다. 일반 주상권 반지름 500 미터, 제 2 상권 반지름1000m, 제 3 상권 반지름1500m. 보행시간은 각각 약 8 분, 15 분, 20 분입니다 (표 참조). 이 밖에도 상권 이외의 구매력 (예: 이동구매력, 특수관계 구매력) 이 있지만 비율은 매우 작다.

물론, 이 수치는 모두 경험수치이며, 각 매장까지 구체적으로 실시하려면 직접 입가 조사 데이터를 수정의 근거로 사용해야 한다. (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 경험명언) (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 경험명언) 상가의 유형이 다르기 때문에 상가의 크기도 다르고, 상권의 반경도 크게 다를 수 있다는 것은 고정불변이 아니다.

둘째, 시내로 선

관련 점포의 집결은 같은 목표 소비자의 관심을 높이는 데 도움이 된다. 사람들이 어떤 상품을 사고 싶을 때, 당연히 이 거리를 생각하게 된다. 예를 들면 북경의 서단, 왕푸징이 있다. 이에 따라 동종 의류 유명 브랜드 집중의 상권을 선택하면 소비자 구매 목표가 명확해 점포 이미지뿐 아니라 점포 인지도를 높이는 데도 도움이 된다.

도시 환경, 상권, 거리 요소에 따라 고객층의 위치도 다르다. 가게를 고를 때는 고객층의 포지셔닝과 브랜드의 포지셔닝에 따라 점포 주소를 결정해야 한다. 위치는 브랜드 포지셔닝과 조화를 이루어야지, 상대를 따르는 것을 두려워하지 말고, 심지어 연합상대까지 두려워하지 마라. 합력하여 시장을 만드는 것은 현재' 집세가 너무 비싸다' 조건 하에서 변통 처방이다.

셋째, 소도시가 큰 가게를 열고 제 1 원칙을 잡는다

사람들은 종종 세계 제 1 의 최고봉을 기억하기 쉬우며, 제 2 의 최고봉을 깊이 기억하는 사람은 거의 없다. 제 1 원칙' 은 마케팅에서 비듬 샴푸를 살 때의' 해비사' 와 같이 어디에나 있다. 해비사가 중국 시장에 진출할 때 먼저 비듬 제거 개념을 도입했기 때문이다. 예를 들어, 우리가' 구완' 에 대해 이야기할 때, 우리는' 프로바지' 를 떠올립니다. 이것들은 모두' 제 1 원칙' 과 브랜드 포지셔닝이 밀접하게 결합된 성공 사례입니다.

입세 후 국내 시장의 경쟁이 바뀌면서 해외 2, 3 선 브랜드가 잇달아 내지로 진출해 중국 진출 후 대도시의 1 위를 차지했다. 대도시 브랜드의 날로 포화상태에 비해 소도시는 미래의 중요한 경쟁 진지가 될 것이다. 첫 번째 원칙에 따르면 외자 브랜드가 소도시에 들어가기 전에 소도시에 가게를 열 기회를 잡을 수 있다면 단말기를 안정적으로 이기는 첫걸음을 내딛는 것과 같다. 한편 소도시는 집세의 장점이 있다. 투자가 변하지 않는 상황에서 소도시는 면적이 더 큰 매장을 개설하여 직관적이고 효과적으로 고객의 주의를 집중시키고 고객을 끌어들일 수 있다. 둘째, 입구가 넓어서 고객이 쉽게 가게에 들어갈 수 있고, 고객이 더 많이 남을수록 거래가 성사될 확률이 높아진다. 물론 소도시에 큰 가게를 여는 것도 도시의 규격과 조화를 이루어야 한다. 사례: 1990 년대 4000 ~ 5000 원짜리 관기양복은 우시 소비자들이 생각하는 최고급 양복 브랜드로 현지에서 가장 번화한 거리 중산길에 가게가 하나 있었다. 한동안 가게가 포위되어 인테리어되었다. 인테리어를 하고 포위를 풀자 소비자들은 익숙한 고급 남성복' 관기양복' 이 낯선' 희소식새' 로 변하는 것을 보았고, 알 수 없는' 희소식새' 의 점포는' 관기양복' 보다 더 크고 기세등등하며 인테리어가 우아하고 화려하다. 이때' 보신옥' 은 소비자들이 생각하는 최고의 브랜드로 매장을 점령했고, 새는 프리미엄 브랜드로 순식간에 사람들의 마음 속으로 날아들었다. 좋은 소식새' 는 소도시 개점 1 위 원칙에 따라 우루무치 고급 남성복 시장을 장악했다.

넷째, 플래그십 스토어를 열거나 대도시에 더 많은 매장을 엽니 다.

소도시가 큰 가게를 열고 선기를 선점하는 원칙은 문점 경영에 새로운 아이디어를 제시했는데, 대도시 부지 개점은 어떤 전술을 사용해야 합니까? 7 은 플래그십 스토어를 열거나 대도시에 가게를 많이 여는 것이다. 같은 브랜드가 같은 보행자 거리에서 대여섯 개의 가게를 운영하는 것은 통행하는 방법이다. 이와 같은 사례는 일일이 열거할 수 없다. 석가장 중산로에는 진비스점 6 개, 천진빈강로에는 영달점 5 개, 장춘에서 가장 번화한 거리에는 나이키 가게 4 개, 귀양 한 거리150m 범위 내에 KFC 점 2 개가 있다 ...

대도시에 가게를 많이 여는 것은 대도시의 특징과 소비자를 겨냥한 쇼핑심리다. 대도시의 점포가 많고 정보가 풍부하며 소비자들은 비슷한 옷을 비교해서 사는 것을 좋아한다. 같은 브랜드가 한 거리에 여러 점포를 개설하면 한 브랜드의' 대세' 가 형성돼 소비자의 마음 속에 브랜드의 인상을 강화하고 거래 확률을 높였다. 가게를 많이 여는 일반적인 방식은 착실하고 서로 호응하는 것이다.

결론적으로, 단문점 선정은 체계적이고 세심한 공사로, 지역 경제 발전 추세, 소득 수준, 주거 지역 계획, 외래 인구의 자질을 모두 고려해야 한다. 또한 상가가 있는 도로의 성격, 상가의 구성은 모두' 번화한' 상점의 구성 조건이므로 종합적으로 고려해야지 맹목적으로 투입해서는 안 된다.

* 위치 10

사업의 성공은 왕왕 천시, 지리, 사람과 떨어질 수 없다. 일단 가게를 열기로 결정하면, 선택한 장소에 대한 전면적인 조사를 실시하여 인구 밀도, 인기 등을 파악해야 한다. 한 가게의 위치는 매우 까다롭다. 일반적으로 다음과 같은 10 수를 파악해야 한다.

1. 교통이 편리하다. 역 근처에 가게를 열거나 고객으로부터 도보로 20 분 거리에 가게를 엽니다. 어느 쪽을 선택하는 것이 상업적으로 도로 양쪽의 사람 흐름을 관찰하는 데 더 유리하고, 행인이 많은 쪽이 좋다.

2. 인파가 모이는 곳 근처. 극장, 영화관, 공원 등 유흥업소, 대형 공장, 기관 근처처럼 행인을 끌어들일 수 있고, 가게 위치도 쉽게 기억할 수 있다.

3. 인구 증가가 빠른 곳을 고르세요. 기업, 동네, 시정의 발전은 상가에 더 많은 객원을 가져다 더 많은 발전 잠재력을 갖게 할 것이다.

4. 횡단보도 또는 장애물이 적은 쪽을 선택합니다. 보행자들은 길을 건너기 위해 차량이나 다른 보행자를 피하는 데 집중하며 옆 점포를 소홀히 하는 경우가 많다.

5. 자발적으로 특정 시장을 형성하는 섹터를 선택합니다. 장기 경영에서는 한 거리의 한 시장이 자발적으로 어떤 종류의 상품을 판매하는' 집중 시장' 을 형성할 것이다. 물자를 경영하는 상점들에게는 어떤 지역이나 블록에 집중할 수 있다면 고객을 더욱 끌어들일 수 있는 것으로 드러났다. 사람들은 물건을 살 생각을 하면 당연히 이곳을 생각하기 때문이다.

6. 업무 내용에 따라 주소를 선택합니다. 매장에서 판매하는 상품의 종류에 따라 점포 위치에 대한 요구도 다릅니다. 어떤 상점들은 옷가게나 작은 슈퍼마켓과 같이 교통량이 많은 곳에서 영업을 요구하지만, 모든 가게가 사람이 많은 곳 (예: 보건품 가게, 노인 서비스 센터) 에 적합한 것은 아니며, 외진 조용한 곳에 개업하기에 적합하다.

7.' 대세' 감이 있어요. 유명 체인점이나 브랜드점 근처, 심지어 옆에 가게를 여는 것이다. 슈퍼마켓, 쇼핑몰, 식당, 24 시간 약국, 커피숍, 찻집, 바, 학교, 은행, 우체국, 세탁소, 인쇄점, 지역사회서비스센터, 지역사회문체활동센터 등 브랜드점과 공공장소에 인접해 있어 고객 흡인력이 강하다. 예를 들어, 음식을 운영하려면 맥도날드와 켄터키 주변에 가게를 열어야 합니다. 이들 유명 외국 패스트푸드들은 점포를 선택하기 전에 상세한 시장 조사를 많이 했기 때문에 옆에 가게를 열면 답사 장소의 시간과 정력을 절약할 수 있을 뿐만 아니라 브랜드 효과로 일부 고객을' 픽업' 할 수 있다.

8. 시내 거리에 있습니다. 동서거리는 남향에 앉는 것이 가장 좋다. 동서남북 거리에 앉아서 가급적 길목의 북서쪽 모퉁이에 있는 것이 좋다. 또한 갈림길은 좋은 곳이다. 경사면에 가게를 열어서는 안 된다. 인도와 작업장 바닥 사이의 높이는 너무 넓어서는 안 된다.

9. 광고석이 있는 점포를 선택합니다. 어떤 상점들은 독립된 외관이 없으면 자연히 독립된 점포 앞 광고자리를 잃게 되고, 가게 앞에서 마케팅 지혜를 발휘할 수 있는 공간을 잃게 된다. (윌리엄 셰익스피어, 스튜어트, 자기관리명언)

10. 추위에서 핫 선택 위치까지. 가까운 시일 내에 추위에서 더위를 돌리고, 현재 잘 보이지 않는 거리나 도시를 선택하는 대신, 현재 상가가 잘 보고 있는 점포 위치를 선택하는 것이 낫다. (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 희망명언)