상숙한 맛있는 면관 1, 망월루 식당
베이징 자장면, 쓰촨 단단면, 란저우 라면? 각 도시마다 고유한 특색이 있는데,' 채소의 왕' 이라고 불리는 버섯면은 상숙한 간판면이다. 가장 정통한 버섯면, 옥산 기슭에 있는 망월루 식당.
식당의 스승의 입에서 버섯 국수는 원래 상숙한 소복사 스님이 먹는 채소였다는 것을 알게 되었다. 1947 10 19, 송씨 자매는 시식 후 더욱 짱, "좋아, 좋아, 좋아, 이렇게 작은 곳에 이렇게 맛있는 게 있을 줄은 몰랐어." 라고 연달아 말했다. 이때부터 이 방면에서 명성이 크게 높아 식객들의 사랑을 받았다.
가게는 크고, 음식도 있고, 볶음요리도 있지만, 사람들은 표고버섯유면을 꼭 주문해야 한다. 날씨가 좋을 때 그들은 하루에 수백 근의 국수를 팔 수 있다고 한다. 사장은 소위 버섯유면이라고 하는데, 가장 중요한 것은 사실 버섯기름으로 머리를 붓는 것이라고 말했다. 사장은 기자에게 옥산의 버섯 국수는 세 가지가 있고 가게에는 송버섯면과 닭가슴버섯면이 있는데 사실 버섯의 종류가 많다고 말했다. 광옥산의 야생 버섯에는 십여 종의 품종이 있는데, 모두 창숙옥산의 특산물이다. 그것들은 버섯과 일반 버섯과는 달리, 특히 물고 자연스럽다. 송이버섯처럼 꿩 맛과 독특한 소나무 향이 있습니다.
버섯유면을 먹는 것도 신경을 쓴다. 전문가들은 버섯 기름을 국수 그릇에 붓고 먹기 전에 휘저어 기름기가 없고 향이 가득한 특징적인 맛을 감상한다. 이런 버섯기름을 붓기로 한 버섯유면은 향기롭고 맛있어서 일반 버섯과 비교가 되지 않는다.
주소: 창수 교외 소복사 옆.
전화: 05 12-52853950
상숙한 맛있는 국수관 2. 창수시 우산진 오성송산면관
매우 저렴한 면관은 상숙한' 산면관' 에서 여전히 유명하다. 송산로에 있는 본사는 사람들로 붐벼서 지금 지점을 개설하고 있습니다. 이 장사는 상상할 수 있다. 전반적으로 환경은 여전히 좋다. 다른 국수점에서 항상 가지고 있던 그런 지저분한 느낌은 없다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 환경명언) 가격이 합리적이다. 식객들은 산면관의 면이 수많은 면관 중 가장 많다고 말했다. 보통 단돈 5 원 정도 주고, 토핑도 무거워요. 갈비는 크고 맛있기 때문에 송산에서 큰 스테이크를 주문하는 사람들이 많다. 면사부도 빠르다. 기본적으로 네가 기다리는 시간은 5 분을 초과할 수 없다. 가장 중요한 것은 국수가 맛있고 국수가 맛있다는 것이다. 아쉽게도 그곳에서 무료로 제공하는 피클과 고수는 종종 살 수 없어 조금 실망스럽다. 국수 한 그릇+한 줄+다른 것, 하지만 10 부터 12 까지 아침식사, 중식, 업무식에 적합합니다.
지점 주소: Fukang 도로 및 Xiangshan 도로 교차로
상숙한 맛있는 국수관 3. 창수시 우산진 호객이 면관에 왔다.
행상인에 대해 말하자면, 원래의 스테이크 하우스가 유명한 국수 가게가 되었다는 것을 모두 알고 있다. 식객은 행상인의 스테이크가 가장 부드럽고 맛있다고 평가하지만 먹는 사람도 가장 많다. 식당에서 자리를 찾기가 어렵습니다. 면뿐만 아니라 그 면과 만두도 상숙하는 것도 유명하고 줄을 서는 사람도 적지 않다. 9 시까지 미리 줄을 서 있습니다.
주소: 방탑가 46 번지
창수 맛있는 국수 가게 4, 창길 국수 가게
창길국수관은 보자중부에 위치해 있어 지리적 위치가 두드러지지 않지만 국수의 맛은 독특해서 홍탕백탕을 모두 먹을 수 있습니다. 가게의 홍탕은 산경원과 비슷해서 전통 맛에 가깝다. 어떤 가게에서는 조미료와 간장을 먹는 것과는 달리, 이곳의 탕디는 순해서 사장의 탕공력이 눈에 띈다. 갈비면은 특히 유명하고 얇고 부드러워서 일부 국수집 면보다 맛있어요. 또 창길면관의 기름은 스스로 삶았다.
주소: 옥산진 보자남로 132 호
창수 맛있는 국수 가게 5, 양양 국수 가게
이것은 상숙에서 가장 유명한 면관 중의 하나이다. 그의 국수는 맛이 아주 좋다. 두 가지 수프, 빨간색과 흰색이 있습니다. 특히 매운 기름을 넣으면 식감이 새롭게 바뀐다. 자신의 요구에 따라 2, 2, 3 의 면을 주문할 수도 있고, 고수와 쪽파를 넣어 손님의 필요에 따라 재료를 추가할 수도 있습니다. 그러나 당신이 부엌의 저편에 직접 가고 싶다면, 가격은 일반 상점보다 약간 비싸고, 추가 돈과 밀가루가 필요합니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 주방명언) 오후와 밤에는 영업하지 않습니다. 그들의 갈비면과 새우 허리 면은 간판 요리이다. 갈비 하나하나는 모두 지금 볶은 것으로 바삭해서 묵은 식초의 에피타이져가 있다. (윌리엄 셰익스피어, 갈비, 갈비, 갈비, 갈비, 갈비, 갈비, 갈비)
주소: 창수시 북문가 2 번 박물관 맞은편