겨울 피클은 어떻게 절여요? 빨리 치워라. 그들은 너무 맛있다.

오이 1000g, 연근과 콩은 각각 800g, 팥 400g, 땅콩 300g, 밤 200g, 호두 100g, 아몬드 100g

상술한 원료를 모두 같은 사이즈의 모양으로 가공하여 섞고, 물에 짠맛을 담그고, 꺼내서 말리고, 자루에 넣고 큰 통에 넣고, 황장은 매일 1 회 섞고, 5-7 일 동안 지속한다.

주재료는 먼저 절일 때 소금을 너무 많이 넣어서는 안 되며, 시간이 좀 길어야 한다. 5-8 일. 항아리 안의 양념은 주재료를 물에 잠기게 해야 한다. 모자라면 찬물을 넣어라.