맛있는 계란전채
재료: 계란, 파, 당근
3. 냄비에 기름을 붓고 기름이 살짝 뜨거워지면 계란 노른자를 넣어주세요. 그리고 다진 파를 팬케이크에 볶습니다. 오믈렛이 익으면 뒤집어서 다시 튀겨주세요. 양면이 익으면 꺼내주세요.
브로콜리 계란찜
재료: 브로콜리, 당근 1개, 계란 2개, 생강과 마늘 적당량, 걸쭉한 국물 한박스.
방법:
1. 브로콜리는 씻어서 작은 조각으로 자르고, 소금을 넣은 끓는 물에 45초간 삶아 건져 물기를 뺀다.
2. 보존된 계란은 껍질을 벗겨 으깨거나 잘게 자르고, 당근은 채썰어주세요.
3 적당량의 기름을 데우고 생강을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 다음 물 3그릇 정도를 넣은 다음 걸쭉한 국물 보물과 적당량의 소금, 설탕, 맛술을 넣어 걸쭉한 국물을 만듭니다. .
4 준비한 보존 계란과 당근을 넣고 센 불로 끓입니다.
5 마지막으로 브로콜리를 넣고 끓입니다.
신선한 과일 귀리
재료: 귀리 60g, 사과 1개, 작은 바나나 1개, 키위 1개, 체리 약간, 건포도 적당량, 신선한 우유 200ML, 물 300ML.
방법:
1. 작은 냄비에 물을 붓고 끓입니다. 냄비에 귀리를 넣고 물이 끓으면 끓여주세요. 3분 정도 삶아주세요.
2. 사과는 껍질을 벗긴 채로 작은 입방체로 자르고, 바나나와 키위는 작은 입방체로 자르고, 건포도는 물로 두 번 헹구세요.
3. 익힌 귀리를 용기에 담아주세요.
4. 깍둑썰기한 세 종류의 과일을 섞어 오트밀 표면에 색 매칭에 주의하면서 올려주세요. 건포도를 뿌리고 신선한 우유를 얹은 후 체리로 장식합니다.
셀러리를 곁들인 오징어 튀김
재료: 오징어 메인 조각 1개, 셀러리 몇 개, 당근 몇 개, 야채 약간 기름, 맛술 한 스푼, 맛술 한 스푼 소금 1티스푼, 백후추 약간
방법:
오징어 1마리, 1마리, 두 번에 나누어 익히기
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2. 오징어는 껍질을 벗겨 내장을 제거해주세요
3. 오징어의 주요 부분을 얕게 대각선으로 자른 뒤, 긴 사각형으로 잘라주세요
4. 약간의 쿠킹 와인과 소금을 넣고 살짝 섞은 후 따로 보관해 두세요
5. 셀러리에서 잎을 떼어내고 씻어서 잘게 썬 다음
6. 기름 한 스푼을 데우세요 팬에
7. 녹색 채소를 넣고 살짝 볶는다
8. 오징어 큐브를 넣고 볶는다 볶는다
9. 추가 약간의 물을 넣고 끓입니다.
10. 당근을 안 넣었다는 생각이 들었습니다. 색을 내기 위해 몇 개를 추가합니다. 붕어, 무, 두부국 끓이기
재료 :
붕어 1개, 무 0.5개, 두부 0.5개, 파 적당량, 얇게 썬 생강과 고수, 소금 1작은술, 맛술 1작은술, MSG 0.5작은술, 후추 0.5작은술, 옥수수유 1작은술
방법:
1. 비늘과 내장을 제거한다 붕어는 씻어서 맛술로 20분간 재우고, 무는 큼직하게 썰어 두부를 큼직하게 썬다.
냄비에 약간의 옥수수유를 붓고 붕어를 황금빛이 될 때까지 볶는다.
3 다른 냄비를 가져다가 가열하고 물을 붓고 양파와 생강 조각을 넣고 끓입니다. 물이 끓으면 튀긴 붕어를 넣으세요. >
4 냄비를 다시 끓인 후 약불로 줄여 30초간 끓이면 국물이 우윳빛으로 변합니다
5. 무와 두부를 넣고 함께 반쯤 끓여주세요; 뚜껑을 열고 20분 동안 끓입니다.
6. 먹기 전에 약간의 소금을 넣고 MSG와 후추로 간을 하세요.
양상추 볶음
재료: 양상추 400g, 마늘 5쪽
방법:
1. 재료를 모두 준비합니다.
2. 상추를 씻어 물기를 뺀 후, 마늘을 칼등으로 납작하게 펴고, 마늘을 떼어내고 작은 조각으로 자른다.
3. 뜨거운 팬에 콩기름 적당량을 붓고 콩기름이 익을 때까지 가열한 후 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.
4. 양상추를 넣고 센 불에서 빠르게 볶아주세요. 칼로 양상추를 여러 부분으로 자른 다음 볶을 수도 있습니다.
5. 센 불로 몇 번 볶다가 양상추가 으깬 것이 보이면 불을 끄고 소금, 치킨에센스 적당량을 넣고 2번 정도 볶아주세요. 남은 열기를 식힌 후 팬에서 빨리 꺼내세요.
영양가득한 소금에 절인 두부
재료: 부드러운 두부 한 상자, 양파, 생강, 마늘, 버섯, 당근, 미역, 튀긴 잣, 고수풀.
방법:
1. 미역을 불려서 작은 조각으로 자르고, 다른 재료는 다지고 깍둑썰기합니다.
2. 순두부를 끓는 물에 1~2분간 삶아주세요.
3. 팬을 달구고 기름을 살짝 두른 후 양파, 생강, 마늘을 볶아 향을 낸 후 다른 재료를 넣고 30분 정도 볶은 후 진간장, 설탕 적당량을 추가합니다. 그리고 식초를 맛보세요.
4. 익힌 두부를 얇게 썰어 그릇에 담아주세요. 3. 기호에 따라 미리 볶은 잣, 고추기름, 다진 고수를 넣고 섞어주세요. 먹을 수 있습니다.
기름을 곁들인 아스파라거스
재료 : 아스파라거스, 다진마늘, 홍고추
제작 :
1 원료를 준비한다
p>2. 냄비에 물을 끓이고 소금과 기름을 약간 넣어주세요
3 냄비에 아스파라거스를 넣고 데친 후 색이 변하면 꺼내주세요
4. 아주 상큼한 맛과 굴소스를 그릇에 붓고 골고루 섞어 소스를 만들어주세요
5. 데친 아스파라거스 위에 소스를 부어주세요
6. 아스파라거스 표면에 마늘과 고추를 뿌리고 고추링을 만들려면 뜨거운 기름을 부어주세요.
채식 무
1. 무를 두껍게 자르고 마늘은 반으로 자릅니다.
2. 냄비에 식물성 기름을 넣고 기름 온도가 40% 넣고 마늘을 약한 불로 볶는다
3 마늘 표면이 노랗게 변하면 무를 넣고 센 불에 물을 적당량 부어 몇 차례 볶는다. 끓으면 간장을 넣고 국물이 거의 없어질 때까지 끓인 후 물전분을 넣어 걸쭉하게 볶아줍니다.
셀러리와 곰팡이를 곁들인 스크램블 에그
재료 : 셀러리, 건조 곰팡이 식물성 기름, 소금, 생강, 간장, 고추, 계란
방법:
1. 말린 균류를 따뜻한 물로 씻어 줄기를 제거하고 작은 꽃으로 찢고, 셀러리를 씻어서 잎을 제거하고 대각선으로 자릅니다.
2. 생강을 잘게 다집니다. , 홍고추를 다지고 계란을 풀어서 뜨거운 팬에 찬 기름을 두르고 계란물과 함께 노릇해질 때까지 볶은 후 제거하세요
3 팬에 찬 기름을 데우고 다진 생강을 넣고, 고추 향이 날 때까지 볶은 뒤, 곰팡이를 넣고 볶는다
4 셀러리와 소금을 넣고 골고루 볶은 뒤, 연한 간장을 넣고 셀러리가 부드러워질 때까지 볶은 후 계란을 넣고 볶는다 -고루 튀기면 됩니다
아몬드와 셀러리를 곁들인 새우볶음
재료 : 셀러리 300g, 아몬드 100g, 새우 80g, 소금 적당량, 적당량 양파와 생강 적당량, 맛술 적당량, 참기름 적당량, 전분 적당량 치킨에센스 적당량
방법:
1 먼저 셀러리를 깨끗이 씻어 물기를 빼주세요.
2 동시에 아몬드의 껍질을 벗기고 깨끗이 씻은 다음 새우를 물로 헹구고 소금과 맛술을 넣고 잘 섞은 다음 전분을 넣고,
3. 냄비에 물을 넣고 물이 끓을 때까지 기다립니다. 끓인 후 가공된 아몬드를 넣고 데친 후 꺼내세요.
4. 냄비에 물이 다시 끓으면 셀러리를 넣고 물기를 빼주세요.
5. 냄비에 기름을 넣고 끓입니다. 다진 양파와 생강을 넣고 향이 날 때까지 볶은 후 새우를 넣습니다.
6. 새우가 부드러워질 때까지 볶은 후 데친 셀러리와 아몬드를 넣고 볶습니다.
7 소금, 참기름, 닭고기 액을 적당량 넣고 잘 섞은 후 불을 끄고 접시에 담아 맛있게 드세요.
색깔 고추를 곁들인 닭고기
재료:
닭 가슴살, 색깔 고추, 양파, 소금, 요리용 포도주, 간장, 전분.
방법:
1. 닭가슴살을 깍둑썰기한 뒤 소금, 맛술, 간장, 전분 적당량을 넣고 손으로 고르게 펴서 잠시 재워주세요. 분.
2. 유색 고추와 양파를 씻어서 깍둑썰기 해주세요.
3. 냄비에 기름을 두르고 가열한 후, 잘게 썬 닭고기를 넣어 익을 때까지 꺼낸다.
4. 다시 냄비에 기름을 두르고 양파와 고추를 넣고 볶은 뒤 소금을 적당량 넣어주세요.
5. 잘게 썬 닭고기를 냄비에 다시 넣고 계속해서 고르게 볶아주세요.
팽이버섯을 곁들인 계란후라이
재료:
팽이버섯(1큰술), 계란(2개), 마늘(2쪽), 기름(6큰술) ), 소금(1큰술), 간장1/8큰술.
방법:
1. 마늘을 껍질을 벗기고 두드려서 작은 조각으로 자릅니다. 팽이버섯의 오래된 뿌리를 잘라내고, 씻어서 물기를 뺍니다. 그릇에 소금 1/8테이블스푼을 넣고 젓가락으로 한 방향으로 3분간 저어줍니다.
2. 팬을 예열하고 기름 5큰술을 두른 뒤 풀어둔 계란물을 넣고 계란물 바닥이 굳을 때까지 약한 불에서 천천히 볶습니다.
3. 뒤집어서 15초간 더 볶은 후 계란케이크를 떠주세요.
4. 기름 1큰술을 넣고 다진마늘을 넣어 향이 날 때까지 볶은 뒤 팽이버섯을 넣고 몇 번 볶다가 계란후라이를 넣고 재빠르게 볶아 계란케이크를 깨뜨립니다.
5. 팽이버섯이 부드러워질 때까지 볶은 후 간장 1/8큰술, 소금 1/6큰술을 넣고 담아주세요.