집에 아이가 있는 부모들은 아이가 자라면서 항상 편식을 하고 잘 먹지 못해 영양이 따라올 수 없다는 공통된 우려를 가지고 있을 것이라고 믿는다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 가족명언)
부모로서, 아이의 영양을 따라잡아야 할 뿐만 아니라, 아이에게 음식을 보면 먹고 싶게 해야 한다. 오늘 군침이 도는 두 가지 음식을 나누어 드리겠습니다. 잘 팔리고 맛도 좋은데, 어린아이가 보면 좋다고!
첫째, 신선한 수프 계란 만두
재료: 고기, 계란, 물 밤나무, 무, 당근, 생강, 파, 옥수수 전분.
조미료: 소금, 설탕, 닭고기, 간장, 참기름, 후춧가루.
고기를 깨끗이 씻은 후 작은 조각으로 썰어 고기 분쇄기에 붓고 생강을 적당량 넣어 고기소로 갈아줍니다.
당근과 말굽을 깨끗이 씻고 고기 분쇄기로 갈아서 알갱이를 만든다. (말굽은 고기를 더 바삭하게 먹을 수 있다.)
잘게 썬 당근, 말굽, 다진 고기를 함께 넣고 파를 뿌린 다음 소금, 후춧가루, 닭고기, 간장, 설탕, 참기름으로 골고루 섞어서 사용하세요.
계란을 그릇에 넣고 적당량의 소금을 넣는다. 옥수수 전분은 약간의 물로 녹여 계란이 들어 있는 그릇에 붓고 함께 섞은 다음 식용유를 넣어 골고루 섞는다. 전기 떡은 기름을 칠하고 작은 불을 켜고 계란 한 숟가락을 냄비에 붓고 거꾸로 뒤집어 계란액이 얇은 가운데 두꺼운 계란만두피를 보이게 한다.
그리고 고기 소를 조금 넣고 달걀액이 약간 굳었을 때 계란만두 껍질을 접은 다음 젓가락으로 양쪽을 살살 집어서 중간에 더하면 불룩한 포대만두가 된다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 고기명언)
백무는 껍질을 벗기고 채를 썰고 뚝배기에 기름을 약간 붓고, 기름이 뜨거워지면 생강을 볶고, 백무를 붓고 2 분간 볶은 다음 계란 만두와 물을 붓고 계속 끓여 간장과 소금으로 간을 맞춘다. 큰불이 끓으면 중간 불을 돌려 5 분간 끓인다. 고기소와 흰 무가 익었으니 파를 뿌리면 신선한 수프와 계란 물만두가 식탁에 올라갈 수 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 고기명언)
둘째, 수플레 머핀
재료: 낙타 우유 (나는 풍부한 낙타 분유 사용), 글루텐 밀가루,
계란 (흙계란을 사용하지 않는 것이 좋다), 가는 설탕
먼저 계란의 달걀 흰자위와 달걀 노른자를 분리하고, 달걀 흰자를 냉동실에 넣고 얼리는 것이 가장 좋다.
계란 노른자에 낙타 우유를 넣고 골고루 섞은 다음, 저근 밀가루를 체질하여 시계 방향으로 매끄럽고 알갱이가 없을 때까지 섞는다.
계란흰자위에 레몬즙 몇 방울을 떨어뜨려 비린내를 제거하고 당분을 몇 번 넣어 거품기로 단백질 크림 모양으로 때린다.
달걀 흰자위 크림의 3 분의 1 을 달걀 노른자 페이스트에 넣고 달걀 노른자 페이스트를 달걀 흰자 크림에 붓고 아이스크림처럼 접을 수있는 풍부하고 유연한 달걀 페이스트로 저어줍니다.
냄비는 불로 예열하고, 숟가락으로 계란 한 숟가락을 파서 냄비에 붙여 넣고, 한 숟가락을 더 넣고, 뚜껑을 덮고, 작은 불을 5 분 동안 볶은 다음, 면을 뒤집어 2 분 동안 계속 뚜껑을 덮고, 불을 끄고 1 분 더 끓인다.
세심한 친구는 이미 요점을 알아차렸을 것이다. 내가 낙타 우유로 이 요리를 만든 이유는 낙타 우유가 우유보다 영양이 풍부하고 비린내가 없기 때문이다.
무엇보다도, 낙타 우유에는 외원 단백질이 함유되어 있지 않으며, 유당 불내증이 있는 사람들도 안심하고 마시면서 낙타 우유로 만든 맛을 즐길 수 있습니다.
낙타 우유가 이렇게 많은 좋은 점이 있으니 친구가 와서 물어볼 것이다. 시중에는 거의 수백 종의 낙타 우유가 있다. 낙타 우유는 어떻게 고르나요?
낙타 우유를 자주 마시는 전문가들은 산지가 신강을 고르는 것이 틀리지 않을 것이라고 말한다.
창。 여보세요. 너. 낙타는 신강 일리의 양질의 쌍봉낙타 우유원을 정선하여 엽산과 타우린을 특별히 첨가한다. 영양이 풍부하고 가격도 친민입니다.
제작 과정은 층층이 폐쇄되어 저온 무균 분분 공예를 채택하여 섬세하고 쉽게 우려낼 수 있으며 식감이 매끄럽고 크림향이 진하고 느끼하지 않다. 전형적인 아이들이 좋아하는 맛입니다. 슈퍼마켓면의 우유도 아이들이 좋아하지 않게 할 수 없습니다!
위의 내용은 오늘의 음식 공유입니다. 이 두 가지 요리는 간단하고 사용하기 쉽고 영양도 맛있다. 중요한 것은 아이가 먹기를 좋아하고 편식을 하지 않는다는 것이다. 총명한 어머니들은 이미 행동을 시작했다. 당신은 무엇을 기다리고 있습니까?