간식을 먹으면 건강에 영향을 미치나요? 알림: 간식은 "3단계"로 나누어져 있으며 4가지 종류의 간식이 있으며 영양사들도 먹고 있습니다
단백질, 지방, 설탕을 총칭하여 "3대" 영양소라고 하며 이는 유지해야 할 기본 물질입니다. 인간의 생활활동에는 비타민, 미네랄, 물, 섬유질이 있는데, 이 7가지 주요 영양소는 좋거나 나쁘지 않으며 인간의 건강을 유지하기 위해 반드시 함께 사용해야 합니다.
정상적인 상황에서 인체는 하루 세 끼 식사를 통해 다양한 영양소를 균형있게 공급합니다. 특정 영양소가 너무 많거나 너무 적으면 인체 건강에 영향을 미칩니다.
따라서 세 끼 식사 외에 간식을 너무 많이 먹으면 일부 영양소, 특히 당류의 과잉 섭취가 쉽게 발생하여 비만, 대사 장애, 인체 건강에 해를 끼칠 수 있는 간식이 반드시 필요합니다. 통제.
예전에는 문제가 되지 않았지만, 경제가 발전하고 국민 생활 수준이 향상되면서 각종 간식이 그 특유의 맛으로 우리 뱃속의 '회충'을 유혹하게 되었기 때문이다. 먹기 힘들 때가 많아요. 아예 못 먹는 게 사실인가요?
간식도 '삼식, 육식, 아홉'으로 나뉜다
사실 간식은 세끼의 보충이다 . 여전히 필요합니다. 예를 들어, 퇴근하려고 하면 배가 꼬르륵 소리를 냅니다. 늦게까지 자지 않고 야근을 할 때 간식을 먹으면 몸에 에너지를 보충할 수 있습니다. 저혈당 병력이 있는 일부 사람들의 경우 배고픔을 예방하기 위해 배낭에 간식을 준비하는 것이 매우 필요합니다.
간식에도 장단점이 있습니다. 모든 간식이 건강에 좋은 음식은 아니므로, 간식을 식별하는 방법을 배워야 합니다.
이에 대해 쑨원대학교 공중보건대학 영양학과 부국장인 펑샹(Feng Xiang)은 "어떤 간식은 적당히 먹을 수 있지만 어떤 간식은 피해야 한다"고 말했다. "
이전 적절한 간식을 먹을 수 있습니다.
예를 들어 견과류, 통곡물 에너지 식품, 치즈, 신선한 과일 등이 있습니다.
예를 들어 피칸, 피스타치오, 땅콩, 밤(헤이즐넛) 등에는 불포화지방산과 설탕, 각종 미네랄과 비타민이 풍부하다. 몸에 에너지를 보충해야 하고 식사를 할 시간이 아닐 때, 독창적인 간식을 선택하는 것이 좋습니다.
오렌지, 자몽, 포도, 사과, 배, 토마토 등 각종 신선한 과일에는 소량의 과당이 함유되어 있을 뿐만 아니라 수용성 비타민, 섬유질, 미네랄, 수분도 풍부합니다. . 간식으로 먹을 수도 있고, 매일 먹을 수도 있습니다.
이 외에도 용안, 대추 등 천연 건조과일도 먹을 수 있다. 일부 인위적으로 가공된 경우에는 주의가 필요합니다.
적당한 간식은 피해야 합니다:
염분, 설탕, 기름이 많이 들어간 간식; 이 간식의 유혹은 강하네요.
예: 맥도날드의 음식, 해초, 바베큐 및 기타 음식에는 일반적으로 고지방, 고염분 및 기타 극도로 단 음식이 포함되어 있습니다. 이러한 음식을 정기적으로 섭취하는 것은 위장의 소화 및 신진 대사에 도움이 되지 않으므로 일반적으로 적게 섭취하십시오. 일주일에 3번 이하.
품질이 낮은 간식을 멀리하세요:
식품 안전 문제가 있는 음식은 가격이 저렴하고 영양도 없습니다. 맛이 매우 흥미롭고 유혹적이므로 멀리하세요.
예를 들어 매운 스트립, 매운 쇠고기, 고추장을 곁들인 닭발 등의 일부 '모방' 버전은 대부분 '삼념' 제품이고, 일부는 아직 유통기한이 지난 제품으로 여전히 판매되고 있습니다.
2019년 '3·15당' 보고서에 따르면 일부 학교 입구에서 파는 매운 스트립은 한 봉지당 50센트에 팔리고 있다. "새우 풀드 에그(Shrimp Pulled Egg)"라고 불리는 매콤한 스트립에는 새우도 계란도 포함되어 있지 않습니다. 또한 많은 첨가물과 방부제가 포함되어 있으며 그 중 일부는 유통 기한도 지났습니다.
실제로 일부 식품은 아직 시장에서 멸종되지 않았으므로 최대한 피해야 합니다.
영양학자가 본 4가지 "금메달" 스낵
1. 광둥 사무총장 Chen Yuming 영양사회 - 땅콩
땅콩의 식물성 단백질 함량은 약 30%에 달해 인체에 쉽게 흡수될 수 있으며, 인체에 필요한 8종의 아미노산도 함유하고 있습니다. 다양한 미네랄로서 불포화지방산과 비타민E, 비타민B 등이 풍부합니다.
그리고 특별한 가공이 필요하지 않으며 일반적으로 방부제나 기타 식품 첨가물을 첨가할 필요가 없으며 맛이 매우 아름답습니다. 칼로리가 높기 때문에 체중 감량이 필요한 사람은 그래도 조절이 필요하다.
2. Fan Zhihong, 중국 농업대학교 식품공학부 부교수 - 요구르트
Fan 교수 그는 "식사 전, 1~2시간 정도 배가 조금 고프면 1순위 간식은 요구르트다. 배고픔을 예방하고 영양 보충은 물론 다음 식사를 위한 과식도 예방할 수 있다"고 말했다.
요거트는 맛이 좋을 뿐만 아니라 포만감도 아주 강해요. 영양가는 매우 포괄적입니다. 젖산은 유해한 박테리아의 번식을 억제하고 장 연동 운동을 촉진하며 신체의 소화 및 흡수 기능을 향상시킬 수 있습니다.
일반적으로 한 번에 작은 상자씩 먹거나 견과류를 함께 먹어도 된다. 물론, 과체중인 분들은 에너지 '폭발'을 방지하기 위해 조절에 주의가 필요하다.
3. 대련 중앙병원 영양부장 Wang Xingguo - 사과
식사 후 30분 정도 후에 사과를 먹습니다. 사과에는 식이섬유가 풍부해 위장 운동을 촉진하고 신체의 소화 흡수 기능을 향상시킬 수 있다. 또한 당분, 유기산, 각종 비타민도 풍부해 과학자들은 '만능 건강 과일'이라고 부른다.
왕싱궈 선생님은 "오후 8~9시에 아이스크림을 먹는 것도 신체의 수면을 촉진할 수 있다"고 말했다.
4. 학자 종난산 - 오렌지
국립 공정원 학자 Zhong Nanshan은 다음과 같이 말했습니다. "내 아침 식사는 매우 풍성합니다. 매일 오렌지 두 개를 먹습니다 ..."
안주를 못 먹는 것이 아니라 안주를 선택해야 한다는 것을 알 수 있다. 올바른 간식을 선택하세요. 음식은 인체에 건강하기 때문에 더 이상 간식을 먹어도 될까 걱정할 필요가 없습니다. 오늘 여기서 공유합니다. 마음에 드셨으면 좋겠습니다.