2. 새우를 깨끗이 씻어 새우실을 제거하고, 취향에 따라 접시를 담아 파, 생강을 넣고, 양념주를 5 분 붓는다.
3. 절일 때 소스를 찍어주세요. 좁쌀, 양파, 마늘을 잘게 썰어 준비한다. 작은 접시를 준비하고 간장 2 큰술과 식초 2 큰술을 넣는다. 식초와 간장의 비율은 1: 1 입니다. 약간 시큼한 것을 좋아한다면 식초와 간장의 비율도 1: 5 가 될 수 있다.
4. 요리에 쌀매운 마늘 파를 넣으면 됩니다. 간장에 소금이 들어 있기 때문에 소금을 넣을 필요가 없다. 간장은 매우 신선해서 닭고기와 설탕을 넣지 않아도 된다. 그런 다음 1 스푼을 넣고 고추기름을 잘 섞는다. 이 만능의 장아찌가 완성되었다. 마를 좋아하면 개인의 입맛에 따라 고추기름을 조금 더 넣어도 되고 싫으면 신경 쓰지 마세요.
5. 소금물이 끓으면 10- 15 분 쪄요.
6. 찜새우는 생강과 파를 끼고 단 한 가지 요리만으로 먹을 수 있다.
7. 껍질을 벗긴 새우를 냄비에 넣고 담그세요.
간장에 소금이 있고 간장이 비교적 신선하기 때문에 음식에 담근 경우 소금, 닭고기, 설탕을 넣을 필요가 없습니다. 이 접시는 게와 같은 해산물을 찍어 먹는 데도 사용할 수 있습니다. 새우는 매우 높은 영양가를 가지고 있어 인체의 면역력과 성기능을 강화하고, 신장장양, 조로방지, 신장결핍, 발기부전, 오한, 피로, 허리무릎이 시큰시큰시큰하다 등을 치료할 수 있다. 여성이 출산 후 젖이 적거나 없는 경우 새우고기 500g, 갈아서 황주로 뜨거운 음료를 하루에 세 번, 수일 동안 사용하면 수유를 촉진할 수 있다.
새우껍질은 진정작용이 있어 신경쇠약과 식물신경기능 장애를 치료하는 데 자주 쓰인다. 새우는 뇌에 영양을 공급할 수 있는 맛있는 음식이다. 새우는 세 가지 중요한 지방산을 함유하고 있어 장시간 집중력을 유지할 수 있다. 새우는 영양이 풍부하고, 육질이 부드럽고, 소화가 잘 되며, 몸이 허약하고, 병후에 조리가 필요한 사람에게 아주 좋은 음식이다.