1, 프랑스 커피 문화
는 프랑스를 언급하면 샹젤리제, 거리 가득한 향수가 가슴을 후련하게 한다. 많은 사람들이 샤넬, LV 등 사치 브랜드를 떠올릴 수 있지만, 또 한 가지 물질이 사람을 잊게 한다. 프랑스에는 "사람들은 카페로 가는 길이나 카페에 있다" 는 말이 있다. " 일찍이 사람들이 카페에 모인 이유는 카페가 사람들의 일상 생활과 일을 지도하기 쉽도록 상업 정보를 제공할 수 있기 때문이다. 지금 사람들이 카페에 모이는 것은 좋은 커피 한 잔을 맛볼 수 있고, 짙은 향기로 일의 피로를 털어낼 수 있기 때문이다. 발자크, 우고 등 낭만주의 문호도 커피와 함께 그들의 활세대작을 완성하는 것을 좋아한다. 걸프전 때 전사들은 진한 커피 한 잔으로 정신을 차렸다고 전해진다.
프랑스에서 커피는 엄연히 하나의 문화가 되어 사람들이 말하는 생활의 정취가 되었다. 프랑스 커피는 주로 사이펀식 커피 거품법, 필터식 커피 거품법, 필터포식 커피 거품법, 물방울식 거품법 등 네 가지 제작 방법이 있습니다. 프랑스 커피의 독특한 취향은 낭만에 있다. 프랑스는 원래 낭만적인 나라였다. 매번 커피 원두를 따고, 초보적으로 가공하고, 굽고, 연마하고, 우려낼 때마다 로맨스를 중시한다. 프랑스 커피 한 잔이 당신 앞에 들어오면 먼저 눈을 감고 숨을 죽이고 프랑스 커피의 로맨틱한 냄새를 감상해야 합니다. 매 입마다 프랑스 낭만이 가득합니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 프랑스 커피명언) 프랑스인과 중국인의 생활방식의 큰 차이이기도 하다. 중국인은 차를 시음하면서 학부모의 짧음에 대해 이야기하고, 프랑스인들은 커피를 마시는 것은 분위기와 분위기에 신경을 쓴다.
2, 미국 커피 문화
미국은 단지 수백 년의 역사를 가진 나라일 뿐, 이전에는 영국의 식민지 국가였지만, 불과 몇 백 년 만에 미국은 세계 최강의 초강대국으로 발전했다. 강력한 경제력과 정치적 지위도 세계 각국의 국민들로 하여금 미국으로 눈을 돌리게 했다. 미국은 할리우드뿐 아니라 강력한 군공장뿐만 아니라 세계적으로 유명한 미국식 커피도 가지고 있다. 미국은 자본주의 맏형으로서, 자유의 여신은 미국을 대표하여 세계 각국 국민들에게 그들의 이념이 자유롭고 평등하다고 선언했다. 아메리카노도 미국의 국가 이념을 일맥상통하고 있다.
미국이 강대해지기 전에 많은 사람들은 미국의 커피가 영국과 아랍의 커피를 참고해서 그 맛을 냈다고 생각했다. 하지만 미국이 정말 강해진 후에야 사람들은 정말 열심히 아메리카노를 음미하고 나서야 아메리카노의 독특한 맛을 발견하게 되었다. (윌리엄 셰익스피어, 템페스트, 커피명언) 미국인의 생활 리듬이 매우 빠르기 때문에, 아메리카노는 사람들을 섬기기 위해 생활이 생겨났다. 아메리카노는 만들기가 빠르고 지역마다 취향이 크게 다릅니다. 미국 북방의 사람들은 항상 남방인의 커피 맛보다 조금 더 진하고, 동해안의 입맛 수요는 서안의 사람 입맛보다 좀 더 무겁다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 커피명언) 하지만 미국인의 삶에서 커피의 역할은 장식이나 포인트 역할을 하는 것이 아니라 일종의 생활 필수품. 미국인들은 24 시간 언제든지 커피가 필요하다고 한다. 그리고 길가의 자판기나 패스트푸드점에서는 수시로 뜨거운 커피를 공급하여 사람들의 요구를 만족시킨다. 집 안에도 커피 설비가 있어 일의 열정을 유지한다. 가가린 등 달 동안 직원들에게 격려의 말은 "힘내라, 얘들아, 따끈따끈한 커피가 너희를 기다리고 있어!" 라고 한다. 미국인들이 커피에 대한 수요가 얼마나 강한지 알 수 있다.
미국도 원두 원산지 브라질 근처에 편리한 원두 공급원이 있다. 그리고 미국도 세계 커피 수요량 2 위인 나라다. 우리가 항상 텔레비전을 켜서 미국 대통령이 주먹을 휘두르며 강연을 하는 것을 볼 수 있는 것처럼, 그때 마틴 루터 킹의' 나는 꿈이 있다' 부터 지금까지 오바마의 열정적인 취임 연설에 이르기까지, 우리는 이 강연들이 미국의 커피처럼 임의성과 자유, 열정, 자유로움으로 가득 차 있다는 것을 알 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 자유명언) 필요한 한 누구나 아메리카노 한 잔을 마실 수 있다.
3. 일본 커피 문화
일본은 예로부터 타국의 우수한 문화를 잘 배우는 나라였다. 중국의 당복, 건축, 고서 등 일본인들은 모두 충분히 차용했다. 이것들은 모두 나라 고대 수도에서 볼 수 있다.
물론 일본인들은 서양커피를 차용하면서 이에 따라 조정을 했다. 간단히 말해서 커피를 현지화하는 것이다. 일본인은 어떤 물건이든 섬세한 나라로, 국제적으로 카메라 기술과 유명한 전자제품을 독차지하는데, 일본 제품이 이렇게 인기 있는 것도 그들이 정교한 정신을 추구했기 때문이다. (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 컴퓨터명언) (윌리엄 셰익스피어, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 예술명언) 일본의 커피 문화도 마찬가지다.
서방 국가와 달리 일본의 카페는 단일 커피 판매가 아니다. 차 바, 책, 모임 장소도 있습니다. 사람들은 커피를 마시면서 책 한 권을 읽거나 친구 모임 채팅 등을 할 수 있다. 이런 카페는 엄연히 문화적 랜드마크가 되었다. 중국 대만의 정성품 서점처럼 서점의 대표일 뿐만 아니라 현지 문화의 랜드마크이기도 하다. 일본 커피에는 몇 가지 혁신적인 방법이 있다. 우선 일본인은 독특한 숯불 커피를 가지고 있다. 일본인은 숯불로 커피를 굽는다. 주로 숯불의 방사선을 이용하여 커피를 안쪽에서 바깥쪽으로 골고루 가열함으로써 커피 조직 구조가 파괴되는 것을 효과적으로 피한다.
일본은 커피를 생산하지 않지만 커피 산업은 서방 국가보다 훨씬 뒤떨어져 있다. 그들은 태국이 발명되었지만 보편화되지 않은 도구를 가져와 다시 분석하고 개량한 후 팔았다. 네덜란드인들이 발명한 Dutch (냉수로 커피를 추출하는 기구) 도 일본인들에게 낙관적이다. 네덜란드에서는 보기 드문 기구인데 일본에서는 구하기가 어렵지 않아요. 그리고 일본인이 발명한 에스프레소도 국제적으로 명성을 얻고 있다.
4. 한국 커피 문화?
한국도 일본처럼 커피 원두를 생산하지 않지만, 이들 나라의 커피 산업은 이미 전체 국민경제산업 3 위에 올랐다. 한국에서 커피 문화의 중요성을 충분히 알 수 있다. 사실 미국 프랑스 일본에 비해 한국 커피의 가장 두드러진 특징은 바로 빠르다. 한국은 대부분 인스턴트 커피로 충전이 많다. 서양에서는 커피 맛을 맛보기 보다는 커피를 만드는 과정을 즐기는 것을 좋아한다. 하지만 좋은 과정은 항상 좋은 결과를 낳는다. 서양커피는 감정에 신경을 쓰고, 한국 커피는 효과에 신경을 쓴다. 사람들의 생활 리듬은 매우 빨라서 매일 대량의 업무 임무가 주변에 가득 차 있기 때문에 커피의 정신을 차리고 소주의 근심을 없애야 한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 인생명언) 한국 드라마에서 여주인이 소주를 마시며 우는 하소연을 좋아하는 이유를 설명하기 어렵지 않다. 오랫동안 원망해 온 일을 털어놓는다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 원수명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 원수명언)
한국에는 빠른 커피가 많은 체인점, 스타벅스 등 커피 실체점도 곳곳에서 볼 수 있다. 하지만 소비커피는 대부분 화이트칼라다. 중장년층은 여전히 김치를 지키며 사는 것을 좋아한다. 한국에는 센세이션만 있는 한국 드라마, 대량 생산이 있는 미녀, 발달한 엔터테인먼트 산업, 심지어 세계 판매량이 앞선 커피 산업까지 있다.