수유기에는 주로 엿, 고추, 구채 등의 음식을 먹지 않고, 생냉이나 매운 음식을 최대한 적게 먹고, 물, 국물, 살코기, 계란, 우유 등을 많이 먹으면 젖을 분비하는 데 도움이 되는 음식을 많이 먹는다.
우유를 늘리지 않고 무엇을 먹는지 봅시다.
붕어탕을 만들려면:
먼저 신선한 붕어 한 마리를 준비하고, 잘 처리하고, 깨끗이 씻고, 물기를 빼세요. 지금 음식을 사는 것은 정말 인간적이다. 물고기를 파는 사장이 너를 도와 이런 일을 잘 할 것이다. 그런 다음 냄비를 데우고 돼지기름을 넣고 기름을 50% 까지 데우고 붕어 양면을 황금색으로 굽는다.
볶은 후 적당량의 끓인 물을 넣고, 물은 붕어를 넘지 않는 것이 좋다. 큰불이 끓으면 생강 두 알, 파 몇 개, 양념주 소량을 넣는다. (많은 사람들이 산모가 생강, 파, 술을 넣지 말라고 하는데, 사실 많지도 않고 소용이 없다.) 5 분 후에 약한 불로 끓여요 10 분. 붕어두부국이나 붕어파파야탕을 만들면 두부나 파파야를 수프에 넣고 함께 끓일 수 있습니다.
마지막으로 우유처럼 맛있는 붕어탕이 완성되었습니다.
고기랑 국물을 같이 마시는 게 좋을 것 같아요. 물고기 안에 영양분이 많이 들어 있으니까요. 하지만 생선을 먹는 것을 잊지 말고 가시를 조심하세요.
붕어의 영양가:
1. 붕어에는 단백질의 질이 높고 아미노산 종류가 전면적이어서 소화가 잘 된다.
2. 붕어는 소량의 지방을 함유하고 있으며 대부분 불포화지방산으로 구성되어 있습니다.
3. 붕어는 다른 민물고기에 비해 당량이 높고 다당으로 많이 구성되어 있습니다.
4. 붕어는 미량 원소, 특히 칼슘, 인, 칼륨, 마그네슘이 풍부하다.
5. 붕어 머리에는 레시틴이 풍부하다.