고추찜의 장점은 다음과 같다.
1. 건뇌 익지
계란은 신경계와 신체의 발육에 큰 역할을 하는데, 그중에는 콜린이 포함되어 있어 모든 연령대의 기억력을 높일 수 있다.
간을 보호하다
계란 속의 단백질은 간 조직 손상을 치료할 수 있고, 노른자에 있는 레시틴은 간 세포의 재생을 촉진시킬 수 있다. 인체의 혈장 단백질 양을 증가시켜 기체의 대사 기능과 면역 기능을 증강시킬 수 있다.
동맥경화 예방 및 치료
미국 영양학자와 의학자들이 계란으로 죽상 경화를 예방하여 놀라운 성과를 거두었다. 그들은 계란 호두 돼지 간에서 레시틴을 추출하여 심혈관 질환 환자에게 매일 4 ~ 6 큰술을 복용한다. 3 개월 후 환자의 혈청 콜레스테롤이 현저히 떨어지면서 만족스러운 효과를 거두었다.
암을 예방하다
세계 인류 암 사망률 분석에 따르면 암 사망률 및 셀레늄 섭취량에 반비례한 것으로 나타났다. 계란은 셀레늄이 풍부하다.
노화를 늦추다
많은 노인들의 장수 경험 중 하나는 하루에 계란 하나를 먹는 것이다.
6. 뷰티 스킨 케어
계란에는 철분이 풍부하게 함유되어 있으며, 철은 혈액에서 조혈과 산소 및 영양소를 운반하는 역할을 한다. 인간의 얼굴의 붉은 아름다움은 철과 불가분의 관계에 있다. 철분 결핍이 철분 결핍성 빈혈을 일으킬 수 있다면, 사람의 안색은 노랗게 변하고 피부는 아름다운 광택을 잃게 된다. 계란은 확실히 피부 미용을 관리하는 중요한 음식 중 하나이다.