비타민 a 가 풍부한 음식:
1. 과일: 배, 사과, 비파, 체리, 바나나, 계원, 살구, 리치, 수박, 멜론.
야채: 일본은 약, 배추, 냉이, 토마토, 가지, 호박, 오이, 시금치로 쓰인다.
셋째, 식물: 녹두, 쌀, 호두.
비타민 a 의 식품 공급원
N 어간유, 우유, 당근, 살구, 브로콜리, 파파야, 보라색 클로버, 꿀, 바나나, 계란, 호박, 부추, 녹두, 셀러리, 망고, 고구마, 시금치, 양파, 멜론 등.
비타민 A 란 무엇입니까?
비타민 A 는 항 건안증 비타민이라고도 합니다. 동물성 음식에서는 비타민 A 라고 하고, 식물성 음식에서는 비타민 A, 즉 카로틴이라고 합니다. 카로틴은 체내에서 비타민 A 로 전환될 수 있다.
비타민 A 와 카로틴은 지용성 비타민으로 열, 산, 알칼리에 안정적이어서 조리 과정에서 손실이 적다.
피부 관리 및 비타민 a
비타민 A 는 연한 노란색 유상용액이나 결정체와 기름의 혼합물이다. 동물성 음식에만 존재합니다. 식물의 카로틴이 인체에 흡수되면 체내에서 비타민 A 로 전환될 수 있다. 비타민 A 는 피부의 표피를 보호하고 그 기능을 정상 상태로 유지할 수 있다. 부족하면 피부가 건조하고 각질 대사 이상이 생겨 죽은 피부 세포가 쌓이게 된다. 구체적으로 비타민 A 는 피부에 다음과 같은 주요 영향을 미친다.
1. 카로틴 (비타민 A 의 전구체, 체내에서 비타민 A 로 전환될 수 있음) 은 체내의 여러 부분에서 자유기반을 막아 세포의 산화 손상을 막고 기체의 항산화 능력을 높이며 자유기의 위험을 낮춘다.
2. 피부를 부드럽고 통통하게 유지하는 데 도움이 되며 피부의 수분 잠금 기능을 향상시킵니다.
3. 명백한 항각화작용을 가지고 있어 피부 노화를 늦추고 피부세포의 분열과 발육을 조절하는 작용을 한다.
4. 여드름 부분 치료에 도움을 주고 피부가 거칠고 갈라지는 것을 방지하며 동상과 비듬을 예방한다.
5. 신진대사를 촉진하고 피부를 젊게 유지하는 데 도움이 된다.
비타민 A 를 기반으로 한 이 같은 기능은 보습, 컨디셔닝, 노화 지연 등 스킨케어 제품에 널리 쓰인다.
비타민 a
천연 비타민 A 는 동물성 음식 (예: 동물간, 계란, 크림, 어간유 등) 에만 존재한다. 식물에 들어 있는 카로틴은 간에서 비타민 A( 1 밀리그램 카로틴 = 0. 167 밀리그램의 비타민 A) 로 전환된다.
비타민 A 는 성장과 발육을 촉진하고, 야시를 보호하고, 항병능력과 항암작용을 증가시킬 수 있다. 비타민 A 결핍은 어린이의 성장 지연, 발육 지연, 야맹증을 초래할 수 있지만, 만성 중독을 피하기 위해 너무 많은 사람을 복용해서는 안 된다. 빨간색과 노란색 채소, 과일, 푸른 잎채소에는 카로틴이 많이 함유되어 있다.
비타민 A 가 풍부한 음식은 주로 동물 간, 생선, 해산물, 크림, 계란 등이다. 또 소금물갈치, 붕어, 은 잉어, 장어, 오징어, 조개, 크림, 인유, 우유 등도 140 ~ 846 국제단위의 비타민 A (단위당106) 를 함유하고 있다
카로틴이 풍부한 음식은 주로 오렌지색과 녹색 채소이다. 시금치, 당근, 부추, 유채, 냉이, 말란 머리 등. 500 g 마다 카로틴 14 mg 이상을 함유할 수 있으며, 매일 120 ~ 150 g 를 먹으면 어린이 비타민 A 수요를 충족시킬 수 있다. 설리홍, 배추, 고구마, 대파, 토마토, 피망 등. 카로틴 500g 당 함량은 1.5 ~ 7.4 밀리그램입니다.
음식 선택에 주의하고 편식하지 않고 비타민 A 의 하루 수요를 충족시키는 것은 어렵지 않다. 수유기의 엄마나 아기와 같은 특수한 사람들에게는 음식에서 수요를 완전히 만족시키는 것이 더 어렵다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 대구간유를 넣는 방법을 사용할 수 있지만 사용량에 주의해야 한다. 북방의 계절성 부족을 막기 위해서는 푸른 잎계절에 카로틴이 풍부한 채소를 많이 먹어서 체내에 어느 정도 저장하는 것이 좋다.
비타민 A 가 풍부한 음식 (레티놀 당량100g)
식품명 내용
닭 간 15270
돼지 간 26 10
인유 75
우유 42
계란 432
오리알 4 14
송화알 282
중화벨벳 게 1788
뱀장어 900
카로틴 A 가 풍부한 음식 (밀리그램/100g)
식품명 내용
고구마 (하트) 5. 1 1
당근 (노란색) 4.05
(빨간색) 2. 1 1
시금치 3.87
부추 3.49
야채 3.20
태고요리 2.63
배추 2. 14
아마란스 1.92
후추 1.56
망고 3.8 1
살구 1.79