시메, 미국 캘리포니아, 캘리포니아 메이라고도 합니다. 서매는 비타민 A 와 섬유소가 풍부하며 철분과 칼륨 등 미네랄을 모두 함유하고 있지만 지방과 콜레스테롤은 함유되어 있지 않다. 서매는 노인들이 철, 아연, 칼륨을 보충하고, 몸을 튼튼하게 하며, 아이들이 각종 비타민을 늘릴 수 있도록 도와준다. 서매의 향기는 달콤하고 식감은 매끄럽다. 재료로 사용할 때 감초의 향기가 있어 현대인의 건강한 음식의 좋은 제품이다. 서매는 간식일 뿐만 아니라 각종 원료와 잘 어울려 각종 맛있는 음식을 만들 수 있다. 서매는 간식으로 먹을 수 있을 뿐만 아니라 음식에도 들어갈 수 있다. 샐러드, 과자, 주식, 재료를 만드는 데 쓰든 잘 어울립니다. 서매의 가공 제품도 많다. 예를 들면 서매간, 서매즙, 서매떡 등이 있다. 휴대하면 포만도 할 수 있고 건강에도 좋다.
카탈로그
시메이 신세
영양성분
생산공예
시메는 매화가 아니다
매실 기능
확장
시메이 인생 경험
영양 성분
생산 공정 화과관리
매실의 기능
확장
본단 서매신세편집
서메이는 프랑스 원산이다 매실이 성숙할 때, 그 표피는 짙은 보라색을 띠고 과육은 호박색을 띠고 있다. 1856 년에 프랑스의 한 재배업자인 루이스 펠리 씨가 매실묘목을 북미로 들여왔는데, 정확히 말하자면 오늘날의 캘리포니아 (California) 입니다. 1900 년까지 캘리포니아 매실의 농장은 이미 90,000 헥타르에 달했다.
현재 미국에서는 약 80,000 헥타르의 고생산량 농장이 사크라만토, 산타카라, 소약마, 나파에 집중되어 있다 이들 지역의 매실은 세계 각지의 생산량의 두 배를 넘어 미국 전체 생산량의 약 99% 를 차지하며 세계 총 공급량의 약 70% 를 차지하기 때문에 중국 남부 지역에서는 캘리포니아 매실이라고도 불린다. 실제로 유럽과 미국에서는 서매과실로 만든 서매즙의 풍부한 영양과 독특한 기능이 소비자들에게 더욱 널리 인정받고 있다.
서매
서매
이 단락의 영양성분 편집
서매는 섬유소, 비타민 a, 미네랄을 포함한 영양성분이 풍부하다 전문가들은
서매
를 연구해 중간 크기의 서매 세 알을 먹으면 신선한 과일 한 알을 먹는 섬유질 함량과 맞먹는다.
섬유소 건강한 성인은 하루에 25 그램에서 35 그램의 섬유소를 섭취해야 한다. 중간 크기의 서매 세 알의 섬유소 함량을 먹으면 신선한 과일 한 마리와 맞먹는다.
비타민 a: 시메이는 비타민 a 를 보충하는 가장 좋은 원천이다. 비타민 a 가 많이 함유되어 있기 때문이다. 비타민 A 는 일종의 지용성 비타민이다. 인체의 피부와 머릿결을 보호하는 데 매우 중요하다. 동시에, 그것은 인체의 골격 성장, 치아 발육 등에 도움이 된다.
칼륨: 서매에 들어 있는 칼륨은 근육의 탄력을 유지하고 인체 전해질 균형을 유지하는 데 특히 중요하다. 한편 칼륨은 신경 펄스와 인체의 신진대사 과정에서 단백질, 지방, 탄수화물의 에너지를 방출하는 데 도움이 된다.
철: 무기물로서 철은 인체의 혈류에 산소를 운반한다. 철분은 임산부, 수유기 여성 및 영유아에게 매우 중요하다.
서매 등 각종 철분을 함유한 음식을 먹으면 인체가 충분한 양의 철분을 섭취하는 데 도움이 된다.
비타민 c: 비타민 c 는 뼈의 성장과 근육 발육을 촉진하고 혈관경화를 방지하며 치아를 보호하고 철분 흡수를 돕는다. 서매와 같은 비타민 C 가 약간 함유된 음식을 자주 먹어서 인체에 축적되어 건강을 유지한다.
서매의 섬유는 매우 풍부해 항상 변변통된' 좋은' 과일로, 서매가 여름에만 먹을 수 있기 때문에 평일에는 서매즙과 서매간을 대체해야 하지만, 둘 다 당분이 높아서 칼로리도 더 높아질 것이다.
비타민 a, 비타민 e, 칼슘, 철, 마그네슘. [1]
주스:
서매의 비타민 c 가 낮기 때문에 식사할 때 오렌지와 잘 어울리는 것이 좋다. 적절한 비타민 c 는 철분을 흡수하는 신체의 능력을 향상시킬 수 있다. 너는 서매와 오렌지를 주스로 섞어 아침마다 마시면 안색이 더욱 붉고 건강해질 수 있다.
열량: 239 칼로리 (100g/약 5 알의 대서매)
와 다른 과일에 비해 서매의 철분이 높아 10 대 순위에 올랐다. 철분은 안색이 붉고 윤기가 넘치며 체력을 증가시켜 더욱 활기차게 보이게 할 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 건강명언)
중국의 말매와는 달리 시매당분이 높아서 절일 필요도 없고 설탕 소금 등 조미료도 첨가할 필요가 없다. 핵을 제거하지 않고, 발효되지 않고, 직접 고온에서 탈수하면 서매건으로 만들어 먹을 수 있다. 서매 자체는 천연 항산화제를 함유하고 있으며, 그 함량이 과일 중 1 위를 차지하는데, 이는 과육 자체가 썩는 것을 막을 뿐만 아니라 소비자가 노화를 늦추는 데도 도움이 된다. 외국의 많은 운동선수들, 특히 장거리 달리기 선수들은 매일 서매를 먹는 습관이 있어 근육의 노화를 늦출 수 있다.
패션계도 서매로 눈을 돌리기 시작했다. 화장품 업체들은 서매를 스킨케어 제품에 넣어 효능을 발휘하고 있다. 서매에 함유된 항산화 성분과 비타민, 미네랄은 피부의 수분을 잘 유지하고 피부 노화를 막을 수 있기 때문이다. [2]
서매
스낵의 맛과 유혹은 크지만 맛있고 건강한 것은' 천금찾기 어렵다 그러나 서매의 출현은 사람들에게 정말 두 세계의 아름다운 선택을 하게 했다.
서매는 최근 몇 년 동안 외국에서 도입된 새로운 과일 품종으로 장미과 이속 유럽 이종이다. 시메이 열매는 영양이 풍부하고 비타민, 미네랄, 항산화제, 식이섬유가 풍부해 지방과 콜레스테롤이 함유되어 있지 않아 현대인의 건강에 가장 좋은 과일로' 기적과일',' 기능과일' 이라는 명성을 얻고 있다.
서매는 과일에서 비타민 A 를 보충하는 가장 좋은 원천이다. 비타민 A 는 지용성 비타민으로 인체 내 단백질 합성을 촉진시켜 시력을 보호하고 피부, 모발 건강을 유지하는 데 매우 중요하다. 또 서매에 들어 있는 칼륨은 근육탄력을 유지하고 인체 전해질 균형을 유지하는 데 중요한 역할을 하며, 인체 대사 과정에서 에너지를 방출하는 데 도움이 되며 다이어트에 도움이 된다. 서매에는 철분이 풍부하게 함유되어 있는데, 철은 헤모글로빈을 구성하는 원료로 혈액 속의 산소를 운반할 수 있는데, 특히 임산부, 수유기 여성, 유아에게 매우 중요하다. 서매에는 식이섬유와 항산화제도 풍부하다. 식이섬유는 장의 움직임을 촉진시켜, 흔히' 장 청소부' 라고 불리며 결장종양과 심혈관 질환을 예방하는 데 도움이 된다.
서매
최근 미국의 한 연구에 따르면 서매에 함유된 항산화 물질은 기체와 뇌의 노화를 늦추는 효능이 있다. 따라서 미국 건강 전문가들은 성인마다 하루에 적어도 한 알의 신선한 서매나 천연 서매 제품을 섭취하여 인체의 생명활동에 필요한 각종 비타민, 미량 원소, 식이섬유를 보충해야 한다고 지적했다.
이 생산 공정 편집
서매
① 생산 공정: 원료 선택 → 절임 → 건조 → 헹굼 → 태양 → 재료 → 주스
② 공예 요점:
원료 선택: 성숙도가 8 ~ 90% 인 신선한 매실과를 원료로 사용한다.
절임: 신선한 과일 100kg 에 소금 12 ~ 15kg, 명반 200g, 매실 한 겹을 넣고 소금 한 겹을 뿌려 항아리에 7 ~ 10 일 동안 절여 이틀에 한 번씩 뒤집어 염분이 고르게 스며들게 한다.
건조: 매실 열매가 잘 익으면 건져 말리고 매실 가공물을 만든다.
헹구기: 말린 매실을 맑은 물에 담가 과도한 염분을 씻어낸다.
햇볕: 탈염 후 햇볕을 건져내고 말린 후 항아리에 넣어 준비한다.
재료 및 배즙: 100kg 의 매실재는 설탕 35kg, 당정 45g, 감초 3kg, 바닐라 향정 75g, 소량의 식용 색소가 필요합니다. 감초에 물을 넣어 60kg 의 감초액을 끓여 다른 보조재를 넣고 잘 섞어서 매실에 담그세요.
건조: 즙을 충분히 빨아들인 매실을 꺼내어 말린다.
포장: 먼저 서매에 바닐라 향을 골고루 뿌린 다음 포장한다.
③ 제품 품질 요구 사항: 외관은' 서리 가루' 로, 과육은 주름지고, 손이 붙지 않고, 향은 약간 짠맛이 나고, 단맛은 입에 딱 맞는다.
편집본단 서매는 매가 아니다
<; 우선 서매는 장미과 이속에 속하고, 중국어 정규명은 유럽 이속이다. 솔직히 말해서, 우리는 매실이 아니라 자두를 먹었다. 또 간식으로 쓰이는 서매는 정확히 서메간이라고 해야 하는데 유럽 이간제로 만든 것이다.세상을 바라보면 시메이 이름의 오해가 더 커진다. 홍콩 마카오 지역은 서매라고 하는데, 아마도 본토가 아닌 품종이 서양에서 유래했다는 뜻으로 대륙에서도 이 이름을 사용한다. 대만에 도착했을 때, 그것은 "대추" 라고 불렸는데, 대부분 프랑스에서 "프랑스 대추" 라고 불렸다. 미국에 도착했을 때, 이름은 또 서매의 산지와 갈고리를 달았는데, 이를 캘리포니아 메이라고 불렀다. 다행스럽게도 이런 간식의 매력은 충분히 크다. 이름은 통일되지 않았지만 세계 인민을 정복하는 발걸음에는 전혀 영향을 주지 않았다. [2]
이 단락의 장생과 전설 편집
시메이의 발적은 2000 여 년 전부터 시작됐다. 흑해와 카스피 해 사이에 위치한 코카서스 지역에서는 산들에 키가 큰 유럽 이나무가 많이 자라고 있으며, 봄에는 매화 같은 작은 꽃이 피고 여름에는 달콤한 보라색 열매가 맺힌다. 현지인들은 이런 자두를 진품으로 여겼는데, 먹으면 영원히 살 수 있다고 한다. 공교롭게도 자두를 자주 먹는 사람들은 확실히 장수한다.
코카서스 지역 출생수성, 수성은 자두를 즐겨 먹는다. 그 소식은 아랍 상인들의 귀에 전해지자 즉시 기회가 되어 자두를 유럽에 팔았다는 말도 하지 않았다. 장수를 연장하는 광고가 인심을 깊이 파고들어 자두가 크게 추앙받고 있다. 얼마 지나지 않아 유럽 각지에서도 재배가 도입되기 시작했다. 이 가운데 프랑스 남부의 아인 지역이 가장 잘 자란다. 프랑스인들은 또한 프랑스 대추라는 프랑스 이름을 지었다. 현재 세계 최고의 시메이는 프랑스 아인에서 왔다. [2]
편집 이 단락은 미국에서
로 유명하지만 시메이가 진정으로 이름을 날리게 한 곳은 미국이다. 17 세기에 미국 캘리포니아에서 금이 발견되었다는 소식이 골드러시를 불러일으켰고, 많은 유럽 골드러시들이 몰려들었다. 1848 년에 루이스라는 프랑스인도 캘리포니아에 왔지만, 불행히도 운이 좋지 않아 금을 찾지 못했고 가져온 돈은 거의 다 써버렸다. 궁지에 몰렸을 때, 그는 캘리포니아의 토양과 기후환경이 서매 재배에 매우 적합하다는 것을 발견했고, 루이스는 프랑스에서 서매를 재배하는 농장주이다. 그는 마지막 저축으로 캘리포니아 산타카라 계곡에 작은 땅을 매입하여 옛 사업으로 서매를 심고 프랑스 품종을 재배하고 접목했다. 몇 년간의 노력 끝에 마침내 큰 성공을 거두었다.
1900 년이 되자 신선한 서매는 미국인들이 가장 좋아하는 과일 중 하나가 되었다. 게다가, 시메건도 모든 미국 가정에 꼭 필요한 두 가지 말린 과일 중 하나이다. 이때 캘리포니아도 세계 최대 서매산지가 되었고, 세계 70 의 서매가 모두 이곳에서 왔다.
[2]
이 단락의 또 다른
시메스텔러 편집
이 품종은 허베이 () 성 홍지 과일회사 () 로 94 년 미국 캘리포니아에서 도입되어 자홍색 묘원 () 이 열렸다. 매실 시리즈 중 향이 가장 강하고 당도가 가장 높으며 소비자가 가장 좋아하는 유일한 품종입니다. 현지인들에게 매실의 왕이라고 불린다. 8 월 중순에 성숙합니다.
본단 서매백식법 편집
서매
평소 간식처럼 보이게 하는 서매는 맛있고 영양가 있는 아침 식사를 많이 만들 수 있다. 이 과정은 단지 네가 머리를 써서 너의 총명함과 지혜를 발휘하기만 하면 된다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언)
서매천층수
는 50g 천층수에 캘리포니아 서매장 10g 을 넣고 기름에 살짝 튀기면 된다.
서매삼각수
서양식 삼각수에 견과류와 캘리포니아 서매장을 넣으면 된다.
서매차사오에그
20g 캘리포니아 서매가 물로 헹구고 1 시간 동안 담가 최고급 차사오십 25g, 계란 1 개, 작은 불볶음, 계란이 약간 익으면 먹을 수 있다.
서매주양조원자
서매팔보죽
통조림 팔보죽 1 캔 또는 팔보죽 50 그램으로 익히고, 캘리포니아 서메딘 15 그램을 미리 넣고 꿀을 조금 넣는다.
시메
시메 네슬레
네슬레 아이스크림 1 개, 세밀팥소 10 그램과 캘리포니아 시메딘 10 그램을 넣는다.
시메이는 초콜릿 케이크 매실 꼬치
로 달걀 흰자위와 설탕과 레몬, 참기름으로 떡을 만들고, 죽봉을 캘리포니아 시매에 넣고 초콜릿 소스를 붓는다.
서매거품부
서양식 거품부에 생크림과 캘리포니아 서매장을 넣으면 된다.
시메팥
붉은 팥 10g, 대추 10g, 구기자 5g, 반반죽까지 태우고 캘리포니아 시메딘 10g, 물, 설탕 등 조미료를 넣어 넣으면 된다.
서매과일찜
신선한 사과정 15g, 바나나정 15g, 통조림 파인애플 15g, 물을 넣고 익혀 캘리포니아 서메간 10g 을 넣고 골고루 섞으면 된다.
시메시미로
시미로 20g, 물, 캘리포니아 시메딘 10g, 시럽 소량, 맛에 따라 꿀을 조금 넣는 등 가열한 뒤 식혀 식힌다.
시메 에그타르트
에그타르트는 만드는 동안 알에 캘리포니아 시메틴을 약간 넣는다.
는 바이두 백과사전 ~
에서 왔습니다