1? 우유。 단백질 칼슘 뇌에 필요한 비타민 B1 아미노산이 풍부하다. 우유 속의 칼슘은 가장 쉽게 흡수된다. 뇌를 과도하게 사용하거나 잠을 잘 수 없을 때 뜨거운 우유 한 잔이 잠을 잘 수 있도록 도와준다.
2? 계란. 영양학자들에 의해 완전 단백질 모델로 불리며 인체 흡수율은 99.7% 이다. 정상인은 하루에 계란 한 개로 수요를 충족시킬 수 있다. 기억력이 쇠퇴한 사람은 하루에 5 ~ 6 개를 먹으면 기억력을 개선할 수 있다 (콜레스테롤이 높은 사람에게는 적합하지 않음). 아이는 어려서부터 계란을 적당히 먹어서 기억력 발달에 좋다.
3? 물고기. 뇌에 양질의 단백질과 칼슘을 공급할 수 있다. 민물고기에 함유된 지방산은 대부분 불포화지방산으로 뇌혈관을 보호하고 뇌세포 활동을 촉진하는 역할을 한다.
4? 조개. 탄수화물과 지방 함량이 매우 낮아 거의 순수한 단백질로 뇌에 대량의 트립토판을 빠르게 공급할 수 있다. 따라서 뇌의 에너지를 크게 자극하고, 감정을 높이고, 뇌의 기능을 향상시킬 수 있다. 조개류를 에피타이져로 사용하면 정신력을 최대한 빨리 높일 수 있다. 하지만 조개류는 물고기보다 바다에 있는 독소와 오염물질을 더 쉽게 축적한다.
5? 조미료. 주성분은 글루타메이트 나트륨으로 뇌대사에 참여하는 유일한 아미노산으로 뇌의 아세틸콜린을 증가시켜 지능 발육을 촉진하고 뇌 기능을 유지하고 개선하며 기억력을 향상시킨다.
6? 땅콩. 땅콩 등 견과류는 레시틴이 풍부해 상식은 혈액순환을 개선하고 혈소판 응집을 억제하며 뇌혈전 형성을 방지하며 뇌기능 쇠퇴를 늦추고 기억을 강화하고 노화를 늦추는 명실상부한' 생과' 다.
7? 샤오미. 포함된 차원 B1 과 B2 가 쌀 1 ~ 1 보다 높습니까? 5 배. 임상 관찰에 따르면 좁쌀을 먹으면 뇌의 건강에 유익하며 노화를 막을 수 있다.
8? 옥수수. 옥수수 배아에는 다양한 불포화지방산이 풍부하게 함유되어 있어 뇌혈관을 보호하고 혈지를 낮추는 작용을 한다. 글루타메이트 함량이 높으면 뇌세포 대사를 촉진시켜 건뇌 작용을 한다.
9? 황화채. 황화채는 기분을 가라앉힐 수 있지만 날것으로 먹거나 단불로 볶아서는 안 된다. 중독을 피하기 위해서는 건품과 삶아 먹는 것이 좋다.
1? 고추. 비타민 C 함량은 채소 1 위이며 카로틴과 비타민 함량도 풍부하다. 고추에 함유된 고춧가루는 미각을 자극하고 식욕을 증가시키며 뇌의 혈액순환을 촉진한다. 매운' 맛은 인체내에서 사업 성공을 추구하는 호르몬을 자극하여 사람을 활기차게 하고, 사유가 활발하게 한다. 날것으로 먹는 효과가 더 좋습니다.
11? 시금치. 풍부한 차원 A, C, B1, B2 는 뇌세포 대사를 위한 최고의 공급자 중 한 명이다. 그것은 또한 대량의 엽록소를 함유하고 있으며, 건뇌 익지작용도 가지고 있다.
12? 귤류. 귤, 레몬, 감귤, 유자 등은 비타민 A, B1, C 를 많이 함유하고 있어 전형적인 알칼리성 식품으로 대량의 산성 식품이 신경계에 미치는 피해를 없앨 수 있다. 시험 기간 동안 귤을 적당히 먹으면 정력이 왕성해질 수 있다.
13? 파인애플. 비타민 C 와 미량 원소가 풍부하고 열량이 적어 생진을 먹고 정신을 차리고 기억력을 높이는 역할을 한다.
14? 당근. 뇌 물질 교환을 자극하여 요통의 스트레스를 줄일 수 있다.
15? 배. 대량의 유산이 함유되어 있어 단기 기억의 에너지원이다. 정상인은 매일 반배의 기름배가 있으면 된다.
16? 조류. 엽록소, 비타민, 미네랄, 단백질이 풍부해 기억력과 주의력을 향상시킬 수 있다. < P > 셋, 건뇌약초: < P > 최근 영국 연구에 따르면 은행잎과 인삼은 사람의 반응능력을 높이고 기억력을 높이고 집중력을 높이는 효능이 있는 것으로 나타났다. 연구진은 이 두 가지 약초를 피실험자에게 복용한 결과 은행 36 그램이나 인삼 4 밀리그램을 복용하면 기억력이 향상될 수 있음을 보여 주었다.
은행 나무. 지구상에서 가장 오래된 수종은 이미 3 억년의 역사를 가지고 있으며, 은행나무 (백과) 잎은 줄곧 한의사에 의해 보뇌제로 사용되고 있다. 뇌의 미세한 모세혈관 순환을 촉진하고, 뇌의 산소 공급량을 늘리고, 뇌의 각성성을 빠르게 높이고, 단기 기억을 높이고, 기억 상실, 의기소침함, 현기증 이명을 치료하고, 치매를 예방한다. 현재 유럽 각국은 매년 은행잎 추출액 5 억 달러 상당의 처방을 내고 있다.
인삼. 우리나라에서는 줄곧 건강하고 장수보충제의 왕으로 뇌에 대한 효능은 은행나무와 비슷하다. 인체의 모든 생리체계를 조절하고, 혈당의 균형을 맞추고, 대사를 촉진하고, 심박수를 조절하고, 혈압의 균형을 맞출 수 있다. 인삼은 감정과 기억에 중요한 신경전달물질 수준을 높일 수 있기 때문에 집중력, 뇌각성, 사유민첩성, 효율적, 단기 기억, 장기 기억력 향상, 학습 능력 향상에 집중할 수 있다. 특히 스트레스, 피로, 과로의 경우 인삼은 진정, 피로 해소, 감정 조절, 스트레스 저항, 스트레스 능력 향상, 뇌 기능 향상 등의 역할을 한다.
민트. 뇌의 혈액순환이 막히는 것을 막고, 강건하고, 신경을 안정시키고, 주의력을 높이고, 집중하고, 효율적으로 일을 완성하는 것을 막을 수 있다. 학생이 시험 전에 복용하면 비교적 좋은 성적을 얻을 수 있다.
황달. 불면증과 신경성 긴장을 예방하는 고효율 신경안정제. < P > 4. 불량한 식습관 및 환경오염 피해 기억력 < P > 단하임 할만 박사는 인체에 자유기라는 물질이 있어 인체 장기 쇠퇴의 주요 요인이 될 수 있다고 제안했다. 디옥시리보 핵산 (DNA) 을 소외시켜 디옥시산을 통해 뇌에 손상을 입히고 신경세포를 질식시켜 죽게 함으로써 기억력 저하, 알츠하이머병, 피부 건조, 주름 증가, 노반, 관절염, 백내장, 동맥경화, 암, 뇌졸중과 같은 노화의 징후를 초래할 수 있다.
1? 환경오염은 자유기반을 곳곳에서 볼 수 있게 한다. 엑스레이, 마이크로웨이브, 방사능, 유독중금속 (예: 민용수에서 발견된 알루미늄, 카드뮴), 연기, 식품화학첨가제, 담배에서 나오는 담배, 자동차 배기가스, 수소화 처리 식물성 기름, 인공 불포화 지방 대용품 (예: 마가린, 촉매 가산 식물성 기름, 유제품이 없는 크림, 대부분의 병샐러드 조미료) < P > 이런 제품 (가공된 식품, 식당, 패스트푸드점 식품) 을 먹으면 인체에 자유기반을 형성한다. 이런 기름 고온가공식품 (예: 감자튀김) 을 사용하면 산화 속도가 빨라지고 더 많은 자유기반을 방출할 수 있다. 대부분의 자유기반은 뇌에 들어갑니다. 뇌는 인체가 자유기반에 가장 취약하게 공격받는 부위입니다. 그래서 나쁜 식습관을 고치고 오염으로 인한 뇌 손상에 저항하는 것은 우리의 특별한 관심이 필요하다.
2? 고지방 식품: 캐나다 과학자들의 한 연구에 따르면 고지방 음식은 기억과 집중력을 손상시킬 수 있다. 실험에 따르면 고지방 음식을 먹는 쥐는 기억, 학습, 집중력 면에서 눈에 띄게 약해진다. 3 개월 후 학습과 기억에는 각종 심각한 기능 장애가 생길 수 있다.
3? 술과 담배: 과음과 흡연은 뇌세포 합성단백질을 파괴해 기억력 저하를 초래할 수 있다. 흡연자는 담배 한 개비를 피울 때마다 체내 25 밀리그램의 비타민 C 를 줄인다.
4? 중금속으로 오염된 물과 음식을 피하다. 납, 알루미늄 등 중금속이 일단 인체에 들어오면 체외에서 배출되기 어렵고 장기간 섭취하면 알츠하이머를 일으킬 수 있다. 따라서 알루미늄 식기, 취사도구, 또는 명반을 첨가한 음식 (예: 유조, 파우더 등) 을 장기간 사용하면 체내 알루미늄 함량이 증가할 수 있다. 납이 함유된 송화알을 과도하게 섭취하면 납 중독을 일으킬 수 있다. 마찬가지로, 물을 마시는 것도 오염을 피해야 하며, 비교적 순수한 물을 마시는 것이 가장 좋다.
5? 전자기 오염에 대한 관심: < P > 우리 일상생활의 전자기 오염은 사고 혼란, 기억 흐림, 우울증, 뇌 기능 손상을 초래할 수 있다. 에어컨, 텔레비전, 컴퓨터 등. 미국 과학자들의 테스트에 따르면, 피실험자에게 가전제품의 매우 일반적인 약한 전자기장을 방출했을 때 그들의 단기 기억이 떨어지는 것으로 나타났다. 구소련의 테스트에 따르면 저주파 전자기장은 주의력 장애를 일으키고 수면 습관을 방해하며 기억과 논리적 사고를 손상시킬 수 있다. < P > 방송발사탑, 고압 전선, 공항, 레이더, 가전제품의 방사선은 전자연기를 발생시켜 기억에 영향을 미치고 학습능력 상실, 뇌와 행동 혼란, 우울증 등을 초래한다. < P > 는 현재 폐기물, 폐수, 배기가스, 농약 등 유형적인 오염에 초점을 맞추고 있으며, 21 세기에는 전자기 오염이 사람들에게 미치는 피해에 더 많은 관심을 기울일 예정이다. 전자기 오염을 없애는 것도 사회 전체와 전 세계의 * * * 같은 과제가 될 것이다.
6? 폭음 폭식: 과식은 몸과 뇌신경을 모두 피로 상태로 만들기 때문에' 배부르게' 되며, 장기간 과식은 지능 발달에 영향을 미친다.
7? 패스트푸드와 인스턴트 식품의 영양 부족이나 단조로움을 장기간 먹으면 뇌의 건강에 영향을 미친다.
8? 수면제, 진정제를 장기간 복용하면 뇌에 손상을 입힐 수 있다.
9? 게걸스럽게 먹고 먹는 것은 지칠 줄 모른다. 음식이 정제되면 섬세하고 부드럽고 식감이 좋아 씹고 삼키기 쉽다. 그러나 부드러운 음식을 전문적으로 먹는 것은 뇌에 좋지 않다. 한 영양학자가 새끼 원숭이 한 마리의 왼쪽 이빨을 모두 뽑아 오른쪽 이빨을 유지했다. 반년 후, 새끼원숭이 치아가 건재한 오른쪽 뇌는 발육이 정상이지만, 이가 부족한 왼쪽 뇌는 이미 위축되었다. 이 실험은 뇌가 자극을 주지 않으면 퇴화하고 위축된다는 것을 증명한다. < P > 사람이 딱딱한 것을 씹거나 씹는 속도가 빨라지면 뇌의 혈류량이 현저히 늘어나고 이가 있는 노인과 이가 없는 노인의 뇌혈류량은 3% 차이가 날 수 있다. 좋은 씹는 기능은 뇌의 혈액 공급을 보장하고 뇌의 정상적인 사고 활동을 유지할 수 있다. < P > 그러므로 식탁에 비교적 단단한 음식을 갖추는 것이 좋다. 잇몸이 너무 가벼워지지 않도록 해야 뇌세포를 활성화시켜' 게으름' 으로 인해 일찍 늙고 퇴화되는 것을 막을 수 있다. 치아가 원래 그다지 건전하지 않은 사람, 혹은 밥을 먹기 시작하면 게걸스럽게 씹기도 전에 한 입 삼키는 사람에게는 천천히 씹고, 의식적으로 씹는 힘을 높이거나, 껌을 씹으면 건강한 뇌의 목적을 달성할 수 있다. < P > 2. 뇌영양 < P > 어떤 음식은 지능을 발전시키는 데 도움이 될 뿐만 아니라, 사유가 더 민첩하고, 집중력을 높이고, 기억력을 강화하고, 학습 능력을 전면적으로 향상시키고, 창의력과 상상력을 자극하며, 스트레스에 대처하고, 사유둔감으로 인한 답답한 감정을 극복하고 통증을 없애는 데도 도움이 된다.
1? 아세틸콜린과 레시틴 < P > 미, 영, 가 등의 최근 연구에 따르면 뇌 기능, 기억력 강약은 적극적인 단련과 기억의 법칙을 파악하는 것 외에 뇌의 아세틸콜린 함량과 밀접한 관련이 있다고 한다. 시험 1 시간 3 분 전에 레시틴이 풍부한 음식을 먹으면 승산이 더 높아진다. 실험에 따르면 레시틴은 사람의 지능을 25% 높일 수 있다. < P > 콜린 함량이 풍부한 음식으로는 맥아, 땅콩, 계란, 소간, 전밀가루, 쌀, 송어, 얇은 피칸 등이 있습니다.
2? 단백질
충분한 단백질은 뇌 기능의 필수품이다. 많은 체스 챔피언들은 기진맥진한 경기가 시작되기 전에 음식을 단백질 위주로 한다. 단백질, 특히 물고기는 중요한 건뇌식품이다. 그런데 식사할 때 생선을 먼저 먹을까요, 아니면 탄수화물을 먼저 먹을까요? 단백질 중 두 가지 경쟁적인 아미노산인 트립토판과 트립토판이 먼저 뇌에 들어와 작용한다. 먼저 뇌의 회백질 세포에 들어가는 것은 전반적인 영향 작용을 한다. < P > 식후에 주의를 기울이고 싶다면 단백질식품을 먼저 먹고 탄수화물을 먹어야 한다. 즉 생선을 먼저 먹고 감자, 주식을 먹어야 한다. 식사 후에 긴장을 풀거나 낮잠을 자고 싶다면 먼저 주식을 먹어라. 먼저 무엇을 먹는 것이 식사의 즉각적인 정신력에 영향을 미치는 관건이다. 정신근로자가 하루 종일 머리를 날카롭게 유지해야 한다면 고단백 아침식사로 시작해야 한다. 점심은 고단백질, 저탄수화물, 탄수화물 음식 후에 먹어야 한다. < P > 해산물, 콩류, 조류, 육류에 대량의 트립토판이 함유되어 있는데, 이것이 주요 뇌 자극물질이다. 곡류, 빵, 유제품, 감자, 국수, 바나나, 해바라기씨 등 식품에는 트립토판이 풍부하게 함유되어 있는데, 이는 인간의 뇌에 필요한 음식이지만 일정 기간 동안 정신력을 직접적으로 억제하는 역할을 하며, 식후에 졸음을 일으키기 쉽다.
3? 포도당 < P > 뇌는 하루에 1 ~ 15 그램의 설탕이 필요하다. 그러나 신경계에는 당량이 매우 적기 때문에 반드시 혈액으로 수시로 포도당을 공급해야 한다. 혈당이 떨어지면 뇌의 산소 소비량이 떨어지고, 가벼운 사람은 피곤함을 느끼고, 공부에 집중할 수 없고, 무거운 사람은 혼수상태에 빠진다. < P > 특히 아침을 먹지 않는 사람에게 쉽게 발생한다. 신선한 과일과 채소, 곡류, 콩류는 포도당이 풍부하다.
4? 비타민 < P > 비타민 A, B, C 는 추상적인 사고와 좋은 기억에 도움이 된다. < P > 비C 는 정신펌프라고 불리며 최고 수준의 정신활동에 필요한 물질로 약 5 개의 IQ 지수를 높일 수 있다. < P > 비B1 이 부족하면 우울증 상태, 비타민 B2 부족, 심리적으로 안정된 사람에게도 우울증, 심술, 공포증상이 나타난다. 비타민 B6 이 부족하면 세로토닌이 낮아지고 세로토닌이 적으면 우울증이 생길 수 있다. 비타민 B12 의 결핍은 정서가 통제력을 잃거나 장기적으로 지쳐서 조로로 오인되기 쉽다. < P > 비E 는 뇌기능위사로 신경세포막과 뇌조직을 정신력을 파괴하는 자유기로부터 보호하고 수명을 연장하며 노화를 늦추고 있다. 함량이 풍부한 음식으로는 견과유, 씨유, 콩기름, 엿기름, 곡물, 견과류, 계란, 어두운 잎채소가 있습니다.
비 a 는 또한 자유 라디칼로부터 뇌 신경 세포를 보호합니다. 풍부한 음식으로는 동물간, 어유, 당근, 시금치, 산엽케일, 고구마, 호박, 살구, 파파야 등 모든 노란색 또는 오렌지색 채소가 있습니다. < P > 비타민이 심각하게 부족한 사람은 약을 복용하여 보충할 수 있지만, 의사의 지시를 따라야 하며, 과다해서는 안 된다.
5? 미네랄
특정 미네랄도 뇌를 활성화시키는 데 필요한 요소입니다. 나트륨, 아연, 마그네슘, 칼륨, 철, 칼슘, 셀레늄, 구리는 기억 퇴화와 신경계의 노화를 방지하고 자유 라디칼에 대한 시스템의 저항력을 향상시킵니다. 많은 과일과 채소에는 미네랄이 풍부하다. < P > 철분 결핍은 주의, 지각력 지연, 추리력 발전을 줄이고 학습과 기억을 손상시켜 학습 성적을 떨어뜨린다. 나트륨이 부족하면 뇌 정보 수신량이 줄어든다. 아연은 기억력과 지능을 증강시켜 알츠하이머병을 예방하고, 아연 결핍은 사람을 졸리게 하고, 위축시키고, 아동 발육이 정체되게 한다. 칼륨 결핍은 거식, 메스꺼움, 구토, 잠을 잘 수 있다. 칼슘은 신경 매체를 활성화시켜 기억의 효율을 높일 수 있고, 칼슘 결핍은 신경착란, 불면증, 경련을 일으킬 수 있다. 마그네슘이 부족하면 인체 레시틴의 합성이 억제되어 피로와 기억력 감퇴를 일으킨다.