코코아 파우더와 초콜릿 파우더의 차이점

토핑은 다르다: 코코아 가루는 주로 코코아 콩으로 갈아서 만든 것으로, 더 높은 코코아 지방과 단백질을 함유하고 있으며, 색이 짙고 쓴맛이 난다. 초코가루는 코코아 파우더에 설탕 분유 등 재료를 첨가해 쓴맛을 줄이고 더 달콤하게 먹는다.

다양한 용도: 코코아 가루는 주로 초콜릿 제품, 케이크, 음료 등을 만드는 데 쓰인다. , 음식의 쓴맛과 식감을 증가시킬 수 있다; 초콜릿 가루는 초콜릿 케이크, 초콜릿 음료 등을 만드는 데 자주 쓰인다.