하얼빈의 유명한 간식으로는 빨간 소시지, 달리에바, 하얼빈 건조 소시지, 냉동 배, 야거우 찹쌀빵 등이 있습니다.
1. 붉은 소시지
하얼빈의 별미는 돼지고기와 돼지껍데기를 정성스럽게 준비합니다. 적갈색 외관이 눈길을 끌 뿐만 아니라 독특한 생산 과정도 드러낸다. 한 입 베어 물면 껍질은 바삭하고 살짝 스모키한 향이 나며, 고기는 단단하고 탄력 있고, 풍부한 마늘 향이 뒷맛을 끝없이 이어줍니다.
2. 달리에바
달리에바는 하얼빈의 특산품 중 하나로 러시아가 원산지이며 독특한 맛과 향으로 높은 평가를 받고 있습니다. 모양은 둥글고, 색깔은 황금색이며, 풍부한 향기를 풍깁니다. 달리에바의 맛은 약간 신맛이 나며 점차 신맛이 입안에 스며들지만, 씹는 과정에서 은은한 단맛이 입안 가득 퍼지며 끝없이 이어집니다.
3. 하얼빈 건조 소시지
하얼빈 건조 소시지는 고기를 케이싱에 채운 후 자연 건조하여 만든 식품입니다. 빨간 소시지에 비해 더 얇고 쫄깃하며 약간 짠 맛이 납니다. 평상시에는 간식으로 먹을 수 있습니다.
4. 냉동배
냉동 가을배라고도 불리는 일반 흰 배는 칠흑색으로 냉동되어 있어 씻어서 먹을 수 있습니다. 냉동 배는 일반적으로 냉동 화개 배, 추백 배, 흰 배, 건파 배(연변 지역에서는 냉동 "사과 배"로 만듭니다)로 만듭니다. 먹을 때 냉동 배를 완전히 녹을 때까지 찬물에 담그십시오. .그럼 꺼내서 먹어보세요.
5. 야거우 찹쌀빵
흑룡강성 하얼빈시 아청구를 전문으로 하는 이 빵은 독특한 맛이나 부드러운 질감과 색상으로 유명합니다. 기장은 가뭄 방지 처리 및 정제 과정을 거쳐 야거우 찹쌀빵이 베이지색으로 나타나고, 큰 노란 쌀과 작은 노란 쌀 찹쌀 찐빵은 황금색이며, 찹쌀 찹쌀빵은 유백색입니다.