절대 밥 킬러? 정통 가정식 대만 돼지고기 조림밥!
소스가 너무 진해서 접시를 핥아먹을 정도로 맛있죠?
절대 세 그릇도 먹기엔 부족할 정도로 상큼하고 맛있어요!
집에서 정말 쉽고 빠르게 만들 수 있어요!
재료: 삼겹살 400g, 양파 1개, 버섯 5개, 계란 4개, 생강 슬라이스, 쪽파, 브로콜리
맛술, 순간장, 진간장, 굴소스 , 설탕, 소금, 월계수 잎 각 1개, 과일, 스타 아니스
제작 단계:
1. 삼겹살을 씻어 잘게 자르고, 양파와 버섯을 다집니다
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2. 기름을 직접 넣지 말고 볶아서 따로 보관해두세요.
3. 기름을 데우고 양파를 볶아 향을 내주세요.
4. 냄비에 삼겹살과 표고버섯을 볶은 후 생강 슬라이스, 맛술 한 스푼, 진간장 한 스푼, 진간장 두 스푼을 넣고 볶는다. 굴 소스, 끓는 물, 잘게 썬 양파를 넣고 30분 동안 끓인 다음 바닐라, 과일, 스타 아니스를 함께 추가합니다.
그런데 계란 몇 개, 브로콜리 또는 좋아하는 야채를 삶아서 추가합니다. 소금 약간을 넣고 물에 데쳐주세요.
6. 계란을 껍질을 벗기고 고기 냄비에 넣고 30분 동안 함께 끓입니다.
7. 남녀노소 누구나 입맛에 맞게 즙을 줄이고 상큼함을 더해줄 설탕 한 숟갈.
밥을 올리고 브로콜리를 얹은 뒤 삶은 계란을 썰고 돼지고기 조림 두 스푼과 수프를 얹는다. 주스와 양념은 모두의 취향에 맞게 적절하게 조절할 수 있습니다