식당에 가서 종업원이 되면 무엇을 주의해야 합니까?

서비스 관점에서 볼 때, \xd\1, 계기: 소개하지 않고, 좋은 계기는 당신의 서비스 품질을 향상시킬 뿐만 아니라, 부서 동료, 매니저가 당신에게 더 많은 관심과 감상을 할 수 있도록 해야 합니다. \xd\\xd\2, 태도: 다른 사람을 섬길 때 항상 좋은 태도를 유지하는 것이 특히 중요하다. \xd\\xd\3, 스킬: 객실은 기술을 중시하는 부서이며 침대를 깔고 자연의 기준을 정리하는 데 있어서 독립적으로 조작할 수 있는 능력이 있어야 한다. \xd\\xd\4, 지식: 손님이 무엇을 묻는지, 프런트 전화, 영업부 전화, 인근 공원, 항공권 예약 등 관련 업무에 대해 제때에 대답할 수 있어야 한다. 만족스러운 답을 줘야 한다. \xd\\xd\ 삶의 관점에서 볼 때, 당신은 주의해야 합니다: (당신이 가장 염려하는 것이 아닙니까? ) \xd\\xd\1, 손님이 당신을 좋아할 때 어떻게 해야 합니까: \xd\ 종업원은 손님과 연애할 수 없습니다 (백마 탄 왕자는 이렇게 나타나지 않습니다. 젊은 한결같은 척하며 우리 호텔 여동생들을 속이는 경우가 많으니 꼭 주의하세요. 자신을 보호하는 법을 배워야 합니다. ) \xd\\xd\ 아니면 직접 거절을 해 주세요. "죄송합니다. 무슨 말을 하는지 이해가 안 되네요. 자중하세요.", "통자 손님은 재미없게 물러날 겁니다." \xd\\xd\2, 손님이 떠나지 않을 때 어떻게 합니까: \xd\\xd\ 갑자기 한 손님이 당신을 안아주고, 당신은 매우 민감하게 행동해야 합니다. "큰 소리로 외쳐라", 손님을 깜짝 놀라게 하고 갑자기 당신을 놓아줄 것입니다 네가 도망가면 사장에게 이 일을 보고하고 실제 상황에 따라 처리해라. 일이 엄중히 경찰에 신고하다. \xd\\xd\ 방에 들어갈 때 문을 열고 헝겊차를 문 앞에 놓는 것이 당신이 방에서 위생을 하고 있다는 것을 보여 줄 수 있다. 손님이 문을 닫으려는 것을 보면 재떨이를 빨리 집어 재떨이를 청소하는 이름으로 재치있는 행동을 할 수 있다. 손님들이 모두 정상적이고 청소가 끝나면 재떨이를 제자리에 다시 놓고 돌려주고, 손님이 불륜을 저지르면 현장에 따라 반격할 수 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 남녀명언) \xd\\xd\ 하지만 두려워하지 마라, 이런 손님은 만분의 1 에 불과할 수 있다. 나는 호텔 9 년 동안 내 직원이 한 번 만났는데, 결국 직원들은 그의 손을 물고 뛰쳐나왔고, 나중에 손님이 나서서 사과를 한 후에야 이 일을 끝냈다. \xd\\xd\3, 술 취한 손님을 접대하면 어떻게 합니까? \xd\\xd\ 술 취한 손님을 혼자 접대하지 말고, 두 명 이상의 직원이 손님을 방으로 부축해 찬물을 붓고 온도를 조절한 후 문을 닫고 방을 나가야 한다는 것을 꼭 기억해야 합니다 \xd\\xd\ 기타 유형의 손님, 성질이 이상하고, 깨끗한 것을 좋아하고, 아가씨를 데리고 가는 것을 좋아하는 등, 그것은 번거롭다고 할 수 없으니 잘 처리합시다.