1. 술집 일은 돈을 벌기 위해 공연, 술 주문, 노래 부르기, 바텐더 활동 등에 의존합니다.
2. 바(원래 jiujiang으로 썼으며 臇가 집을 의미할 때 바는 采의 잘못된 버전임), 맥주, 와인, 외국 와인, 칵테일 및 기타 주류를 제공하는 소비 장소를 나타냅니다. . 바는 주로 라이브 밴드나 가수, 전문 댄스 팀, "댄싱 걸" 공연을 제공하는 엔터테인먼트 및 레저 바를 의미합니다. 물론 술집에서 일하면 돈을 버는 것은 성과와 고객에 달려 있습니다. 고객이 많을수록 더 많은 돈을 벌 수 있습니다. 술값을 받는 배우나 가수도 있고, 화환을 받는 사람도 있고, 술집에서 인기가 많은 직업도 있고, 다른 부서에서는 죽은 임금을 받기도 한다.
1. 바를 오픈할 때 가장 주의해야 할 점:
1) 파트너를 신중하게 선택하세요. 이것이 매우 중요하기 때문에 우선적으로 언급하겠습니다. 많은 바가 파트너를 찾아 오픈합니다. 바를 여는 특성상 더 많은 사람이 판매를 해야 합니다. 둘째, 투자할 돈이 있다. 돈이 없으면 아무리 투자해도 아무 소용이 없다. 세 번째는 좋은 친구들을 갖는 것인데, 이 친구들은 술집에서 돈 쓰는 것을 좋아합니다. 그러므로 한 사람이 술집을 열면 의견에 있어서 논란이 없을 것 같지만, 한 사람이 술집을 운영한다면 조금 단조로워 보일 것입니다. 바에는 이벤트를 계획할 사람이 필요하기 때문에 그러한 파트너가 필요합니다. 바에는 술을 마시는 고객이 필요하므로 바에 가고 싶어하는 친구가 많은 파트너가 필요합니다. 파트너십에 참여하려면 경영 경험이 있는 사람이 필요합니다. 이러한 유형의 파트너 중 한두 명을 선택하여 협력할 수 있지만 반드시 모두 찾을 수는 없습니다. 물론 좋은 성격과 투자할 돈이 있다면 모두 찾는 것이 가장 좋습니다.
2) 바 위치를 신중하게 선택하세요. 바를 오픈할 위치를 선택할 때는 주의해야 합니다. 현재는 주거 지역과 바 모임 지역이 최선의 선택이며, 고급 주거 지역이라면 가장 좋습니다. 그런 곳에서 살기 위해서는 우선 소비할 수 있는 능력이 있어야 하고, 둘째로 소비할 필요가 있어야 합니다. 집과도 가깝고, 술을 마시고 집에 가기도 편리합니다. 해야 할 일은 비용 대비 성능이 높은 매장을 찾는 것입니다.
3) 바 카운터 설정은 실용적이어야 합니다. 바 카운터 디자인은 합리적이어야 합니다.
4) 장식 스타일. 요즘 바를 여는 데에는 특성과 개성이 있어야 합니다. 그렇지 않으면 아무도 거기에 두 번째나 세 번째로 가지 않을 것입니다. 그러므로 꾸미기 전에 꼭 자세히 살펴보시고, 렌더링을 디자인해 줄 디자이너를 찾아보시고, 렌더링을 하나씩 수정해 보시기 바랍니다.
5) 보스와 바텐더의 전문성. 상사는 칵테일 만드는 법을 배우기 위해 바텐더 공부에 참여해야 하며, 동시에 다른 사람들의 바를 보고, 판매하는 방법과 음료를 혼합하는 방법을 보러 더 자주 나가야 합니다. 동시에, 귀하가 모집하는 바텐더는 전문적이어야 하며 정기적인 교육을 제공해야 합니다.
6) 고품질의 공급을 확보하십시오. 매장을 열기 전에 직접 상품의 일부 소스를 찾을 수 있습니다. 그런 다음 사업을 시작하면 와인 상인이 와서 협력에 대해 논의할 것입니다. 이때는 심사만 하면 됩니다. 가장 원하는 고품질 공급업체를 찾으세요.