마늘 묘목의 영양가도 풍부해 인체에 필요한 단백질과 식이섬유뿐만 아니라 미량 원소와 비타민도 풍부하게 함유되어 있다. 마늘에 들어 있는 영양소는 모유 수유에 영향을 주지 않고, 우유의 질이나 유즙의 분비에도 영향을 주지 않는다. 따라서 산후와 수유기의 어머니가 마늘을 적당히 먹는 것은 가능하고 몸에 좋다. 그러나 매사에 분수가 있으니 폭식하지 않는 것이 좋다.
마늘 껍질에는 섬유소가 풍부해 대장을 자극할 수 있어 배변을 촉진하고 변비 증상을 조절하며 치질을 예방할 수 있다. 산모가 출산 후 배변 증상이 나타나면 마늘을 좀 먹으면 완화와 조리를 할 수 있다. 마늘모종에는 알리신이 함유되어 있어 체질을 강화하고 면역력을 높이는 것이 주된 작용으로 산후 체질이 약한 어머니가 먹기에 적합하다. 하지만 소화 기능이 좋지 않은 수유기 엄마는 마늘을 먹지 않는 것이 좋다. 소화불량을 일으키기 쉽다.