1, 식재료: 감자 1 개, 마늘 8 개, 흰 참깨 조금, 소금 조금, 설탕 조금, 식초 적당량, 생펌핑 조금, 땅콩 약간.
2, 큰 감자 껍질을 준비해서 깨끗이 씻고 긴 실을 썰어 찬물에 담가 담가 주세요.
3, 마늘 몇 개 준비해 깨끗이 썰어 준비한다.
4, 냄비에 찬물을 먼저 넣고 썰어 놓은 감자실을 넣고 센 불에서 끓이고 감자실을 익힌 후 건져 식히고 준비한다.
5, 소금, 설탕, 생펌핑, 식초를 작은 그릇에 넣고 잘 섞는다.
6, 잘 섞은 주스를 식힌 감자실크 위에 붓는다.
7, 냄비에 불을 켜고 작은 불을 흰 참깨에 넣고 작은 불로 천천히 볶아 물이 없는 그릇에 부어 준비한다.
8, 흰 참깨를 붓고 냄비에 기름을 넣고 마늘 조각을 넣고 볶는다.
9, 마늘을 볶은 후 감자실크 위에 붓고 땅콩을 약간 얹어 잘게 다진다.
10, 마지막으로 감자채를 골고루 섞어서 편제 접시를 다시 바꿔 흰 참깨와 쪽파를 넣어 장식하면 먹을 수 있다.