전자레인지에 적용되는 유형은 스테인리스강 냄비, 주철냄비, 법랑냄비 등이다.
1, 스테인리스강 냄비
2, 주철솥
주철솥은 압주공예로 제작되어 열전도 속도가 빠르고, 질감이 단단하며, 내마모성이 강하고, 변형이 쉽지 않다는 장점이 있습니다. 평소에는 냄비로 만들어서 전자레인지에 넣어서 사용하면 효과가 좋다.
3, 법랑솥
법랑솥은 전자난로 위에 놓을 수 있다
< P > 전자난로의 냄비 선택에 대한 요구 사항:
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2, 냄비는 너무 무거워서는 안 된다. 전자레인지는 벽돌이나 철과 같은 재료 구조로 만든 난로와는 달리 적재중량은 제한되어 있으며, 일반적으로 냄비 벨트 음식도 5kg 을 초과해서는 안 되며, 냄비 바닥도 너무 작지 않아야 전자난로 면의 압력을 균일하게 할 수 있다. 너무 집중해서는 안 된다. 과체중 대형 솥을 가열해야 할 경우 솥에 별도의 지지대를 설치하고 전자난로를 솥 바닥에 쑤셔 넣어야 한다.
3, 전자레인지는 자기장을 이용한 소용돌이 가열 원리로, 전류를 이용하여 코일을 통해 자기장을 생성하며, 자기장 내의 자력이 철제 냄비 밑부분을 통과할 때 무수한 작은 소용돌이를 만들어 냄비 자체를 고속으로 가열한 다음 냄비 안의 음식을 가열한다. 적용 가능한 냄비 용기에는 자석 냄비, 스테인리스강 냄비 등이 있다.