겨울에 어떤 수프를 마시는 것이 가장 좋습니까?

방법: 대추 10 세척, 생강 작은 조각; 씨를 뺀 대추, 생강, 냉수 두 그릇을 냄비에 넣는다. 큰불이 끓으면 작은 불이 10 분 동안 끓인다. 약 20g 흑설탕을 넣고 잘 섞는다.

효능: 생강과 대추는 모두 온중산한, 회양통맥, 보혈정정의 효능이 있다. 흑당강대추탕을 마시면 혈관 확장을 촉진시켜 전신을 따뜻하게 하고, 한성체질 추한에 매우 유리하며, 여성의 생리 기간 복부에 추위를 두려워하는 데도 온보작용이 있다.

산초돼지배산약탕 재료: 돼지배, 산초, 참마, 소금, 양념주 등.

연습: 돼지 배 전체를 깨끗이 씻고, 신선한 고추 50 그램을 으깨서 돼지 뱃속에 넣고, 돼지 배를 조여 약 1.5 시간 동안 끓인다. 국이 진하게 익었을 때 껍질을 벗긴 참마 200 그램을 넣고 삼겹살을 건져 실배로 썰어 수프에 넣고 20 분간 끓인다. 소금과 양념주를 넣으면 바로 먹을 수 있다.

효능: 고추 온도, 온도, 감기; 돼지 배는 위를 기르고, 추위와 기침을 멎게 한다. 감기에 걸리면 비위가 허약하고 식욕이 부진하고 손발이 차갑다면 고추돼지배탕을 빨리 마셔요.

생강 시나몬 양고기 국물 재료: 생강, 양고기, 시나몬, 파, 소금, 후춧가루 등.

연습: 150g 양고기를 잘게 썰어 30g 다진 생강, 15g 계피를 고기가 썩을 때까지 끓여 소금, 파, 후춧가루를 넣고 뜨거울 때 국물을 먹는다.

효능: 양고기는 영양이 풍부해 빈혈, 기혈 등 허한질환에 큰 도움이 된다. 생강은 생강의 완성품이다. 생강에 비해 온비장이 양양하다. 양허로 추위를 두려워하고 복통, 사지가 따뜻하지 않다면 생강을 사용하는 것이 좋다. 또한 계피는 원양, 따뜻한 비장 위, 활혈산한을 보양하는 역할도 한다. 생강, 시나몬, 양고기를 약식탕으로 만들면 감기 치료에 더 유리하다.

황기 육개탕 재료: 황기, 당삼, 쇠고기, 생강, 파, 양념주, 소금, 후춧가루 등.

방법: 황기 12g, 당삼 12g 를 깨끗이 씻은 후 이중층 거즈백에 넣어 봉하여 한약봉투를 만든다. 소고기는 깨끗이 씻고, 잘게 썰고, 한약주머니, 생강, 파와 함께 삶아 거품을 낸다. 술을 넣고 약한 불로 두 시간 동안 끓인다. 마지막으로 소금과 후춧가루를 조금 넣는다.

효능: 한의사는 인체 내' 가스' 가 인체 온도를 조절하고 모공 개폐를 조절하는 역할을 한다고 생각한다. 따라서' 기허' 가 발생할 때 체온을 조절하는 인체의 능력이 약해지면 추위를 두려워하고 땀을 흘리는 증상이 나타난다. 땀을 흘릴 때 찬바람에 날려 감기에 걸리기 쉽고 회복 시간도 남보다 길다. 이 탕황달은 기운을 보양하고, 고지식한 땀을 막는 효능이 있고, 당삼은 비장보폐, 익기양혈, 생진갈증을 해소하는 효능이 있으며, 쇠고기는 중강근을 보충하는 효능이 있다.

성분: 마른 돼지고기, 세자삼, 백합, 나한과, 소금, 양념주 등.

방법: 150 그램의 마른 돼지고기를 썰어 깨끗이 씻는다. 태자삼 50g, 백합 50g, 나한과 반 깨끗이 씻어서 뚝배기에 넣고 맑은 물 두 그릇을 넣고 무불로 끓여 살코기, 작은 불로 한 시간 동안 끓여 소금, 양념주를 넣는다.

효능: 백합은 폐윤건조를 윤택하게 하는 효능이 있고, 태자삼은 기익중, 익폐, 익진액의 효능이 있다. 나한과를 넣고 기침을 멎게 하고 가래를 녹인 후, 수프 전체의 맛이 청달한 경향이 있다. 감기 예방과 치료로 유명한 냉이탕으로 감기 후 마른기침 치료에 특히 효과적입니다.

설리 남살구살코기 수프 재료: 설리, 남아몬드, 마른 돼지고기, 소금 등.

방법: 시드니를 껍질을 벗기고 조각으로 자른다. 15 남아몬드와 50 그램의 마른 돼지고기 조각으로 40 분 동안 끓여주세요. -응?

효능: 설리 윤폐가 기침을 멎게 하고 초겨울 공기 건조로 인한 호흡기 불편함을 완화한다. 아몬드는 폐, 가래, 기침을 멎게 할 뿐만 아니라 단백질, 지방, 비타민, 미네랄도 풍부하게 함유하고 있다. 저지방 고단백 살코기로 국을 끓이면 저항력을 높이고 겨울에 감기를 멀리하는 데 도움이 된다.

18 겨울철 불탕조개두부탕 재료: 조개 200g, 두부 1 조각, 생강 1/2 조각, 쪽파 적당량, 소금 적당량, 후춧가루 적당량.

연습:

1. 문합은 깨끗이 씻고 (먼저 맑은 물로 키운다), 부드러운 두부 한 조각 담가 (소금물에 3 ~ 5 분 담근 후, 강조각, 파, 파, 파, 파, 파, 파, 파, 파, 파, 파, 파, 파

2. 냄비에 불을 붙이고 물과 생강을 넣고 물이 반쯤 끓으면 조개를 냄비에 던져줍니다.

3. 끓인 후 두부를 넣고 끓여 1 분, 양념주, 후춧가루, 소금 양념을 넣고 파를 뿌린다.

호박 미역국 재료: 호박, 다시마, 살코기.

연습:

1 .. 늙은 호박은 껍질을 벗기고, 껍질을 벗기고, 핵을 제거하고, 연한 호박은 껍질을 벗기지 않고 잘라야 한다.

2. 다시마는 먼저 잘게 썰고, 원살코기는 깨끗이 씻어서 3 시간 동안 함께 끓인다. 국이 달콤하고 과육이 미끄럽다.

콩 갈비탕 재료: 콩 50g, 갈비 300g, 생강 30g, 물 600 ㎡, 소금 1 작은 숟가락.

연습:

1 .. 콩이 밤새 담가 아스팔트를 건져 준비한다.

2. 갈비를 잘게 다져서 끓는 물로 데쳐서 준비물을 건져냅니다.

3. 생강은 껍질을 벗기고 썰어 준비한다.

4. 방법 1 ~ 3 의 모든 식재료, 물, 양념을 냄비 안의 냄비에 넣고' 삶기' 버튼을 누르고 스위치가 튀어나올 때까지 끓여 냄비 뚜껑을 열고 생강을 꺼낸다.

백합 대추탕 재료: 돼지 폐 하나, 아몬드, 백합, 대추 6 개.

연습:

1. 돼지 폐를 사온 후 돼지 폐의 판막에 수도관을 꽂고 깨끗한 물을 폐 전체에 넣고 내장의 혈액 불순물을 씻어낸다.

2. 돼지 폐 전체를 뚝배기에 넣고 모든 약을 넣고 3 ~ 4 시간 동안 끓인다. 돼지 폐는 잘게 썰고, 양념을 넣고, 접시에 담고, 국은 따로 마신다.

19 겨울 보탕 영지 흑계탕 재료: 붉은 영지 30g, 마 20g, 구기자 10g, 용안육 15g, 진피/KLOC

연습:

1 .. 닭고기는 껍질을 벗기고 깨끗이 씻고 물기를 빼서 준비한다. 진피는 속을 적셔 넣는다.

2. 냄비에 적당량의 물을 넣고 물이 끓으면 닭고기 등을 넣고 끓여 1 시간 45 분, 용안솥 15 분을 넣으면 시식할 수 있습니다.

특징: 면역력 강화, 분비 조절, 노화 방지.

팁: 영지는 씻지 않고 표면의 포자가루를 씻어낸다. 다른 약재는 물세탁이 가능합니다.

족발 수프의 성분: 족발, 콩, 닭고기, 소금 등.

연습:

1. 족발을 깨끗이 씻어서 작은 조각으로 잘랐다. 냄비에 찬물을 넣고 족발이 끓는다. 이때 국물이 혼탁하여 거품이 있다. 수프와 족발을 찬물에 붓고 족발을 깨끗이 씻어서 냄비에 넣는다.

2. 깨끗한 족발을 찬물로 데친 후 중불로 1 시간에서 1 시간 30 분 정도 끓인 후 중간에 불린 콩을 넣는다.

3. 젓가락으로 족발을 찌르면 찌그러진다. 소금이나 닭고기, 다 해!

연근갈비탕 재료: 돈까스, 연근은 각각 500g, 생강 1, 소금, 막걸리.

방법:

1. 칼로 연근을 평평하게 눌러 연근의 과육을 느슨하게 한 다음 호브를 썰어 소금으로 재워 준비한다.

2. 깨끗이 씻은 갈비를 냄비에 직접 넣고 찬물을 넣고 끓여 숟가락으로 피거품이 없어지고 생강 한 조각을 넣고 연근을 넣어 익힐 때까지 끓인다.

3. 자신의 입맛에 따라 짜고 싱겁게 끓인 연근탕은 연근의 단맛이 난다.

흑어탕 식재료: 흑어 2 개, 파 (파, 파), 햄 150g, 생강, 소금, 양념주, 후춧가루.

연습:

1. 생선을 깨끗이 씻고, 조각을 자르고, 물을 조절하여 준비한다. 양파는 잘게 썰고 생강은 슬라이스로 준비한다.

2. 냄비를 데우고 숟가락으로 라드 한 숟가락 (고체) 을 파낸 다음 식물성 기름 두 숟가락 (식물성 기름) 을 넣고 잘 섞는다. 7 분 정도 데우고, 생선과 파 생강을 냄비에 붓고 1 분 정도 볶고, 생선 껍질을 깨뜨리지 않도록 천천히 뒤집습니다.

3. 그런 다음 적당량의 끓인 물을 넣고 찬물이 아닌 끓는 물에 주의하여 생선에 있는 단백질을 충분히 녹인다.

4. 중불에서 20 분간 끓인 다음 뚜껑을 열고 소금과 조미료를 적당량 넣는다 (닭은 사용하지 않는 것이 좋다).

20 겨울 마른 국물, 유죽후아이산 백합탕 성분: 유죽 4 2, 백합 4 2, 후아이산 2 2, 살코기 1 근, 진피 1 2.

연습:

1. 먼저 모든 재료를 깨끗이 씻고, 썩은 대나무는 반드시 먼저 물에 담가야 한다. 살코기를 큼직하게 썰어 끓는 물에 넣어 피비린내를 제거한다.

2. 냄비에 80% 의 물을 넣고 진피를 넣고 물이 끓으면 모든 식재료를 넣고 센 불에서 20 분 정도 끓인 다음 약한 불로 약 1 시간을 끓인다.

특징: 섬유질이 높으면 지방이 가장 많이 연소되고 만성 기침도 완화된다.

호두 밤연근국 재료: 호두 2 개, 연근 1 근, 연밥 2 개, 밤 8 개, 진피 1 개, 대추 10 개.

연습: 먼저 모든 재료를 깨끗이 씻고 연근은 큰 덩어리로 썰고, 대추는 씨를 제거하고, 연밥은 씨를 제거한다. 냄비에 80% 의 물을 넣고 진피를 넣고, 물이 끓으면 모든 식재료를 넣고, 큰 불로 20 분 정도 끓인 다음 작은 불을 돌려 1 시간 정도 끓인다.

특징: 보혈익기, 신진대사 촉진, 미용 효능이 있습니다.

재료: 콩나물 1 근, 갈비 5 개, 생강 2 개, 말굽철 10.

연습:

1. 모든 재료를 깨끗이 씻고 1 생강을 준비하고 2 조각을 썰어 준비한다.

토마토는 꼭지를 제거한 후 큰 조각으로 자른다. 갈비를 끓는 물에 넣고 데쳐서 준비물을 건져내다.

3. 냄비에 8% 만수를 넣고 물이 끓으면 모든 식재료를 넣고 센 불에서 약 10 분 정도 끓인 다음 약한 불로 약 40 분 정도 끓인다.

특징: 담백한 다이어트 스프.

청당근 연밥 수프 재료: 1 청무, 당근 2 개, 연밥 2 알, 1 실실, 대추 5 개, 사삼 5 개, 1 백합.

방법: 먼저 모든 재료를 깨끗이 씻고, 청당근은 껍질을 벗기고, 큰 덩어리로 썰어라. 솥에 8% 의 만수를 넣고, 물이 끓으면 모든 식재료를 넣고, 큰 불로 20 분 정도 끓인 다음 작은 불을 돌려 1 시간 정도 계속 끓인다.

특징: 건장한 보양, 건강한 몸, 신진대사를 돕는다.