임산부가 요구르트를 마시는 이점:
1, 흡수율 향상
요구르트는 영양이 건강한 식품이다. 요구르트는 생우유의 모든 영양소를 보존할 뿐만 아니라 단백질과 젖산을 촘촘한 응고로 만들어 소화 흡수율을 높인다.
2, 장내 미생물 균형 조정
요구르트의 유산균은 장내 치병성 대장균과 이질균의 번식을 억제하여 장 감염의 기회를 줄일 수 있다.
3, 소화 흡수가 용이합니다
요구르트는 보통 우유보다 소화가 잘 된다. 그 특수한 성분으로 위장관의 소화 흡수에 더 유리하다. 따라서 요구르트는 위장병의 예방 치료에 어느 정도 도움이 된다.
4. 칼슘 보충
우유는 인체에서 칼슘을 보충하는 가장 좋은 음식의 원천이다. 우유의 일부 칼슘은 발효를 통해 이온칼슘으로 변하고, 우유단백질의 분해산물인 활성펩타이드도 인체의 칼슘 흡수를 촉진한다. 그래서 요구르트의 칼슘은 우유보다 인체에 더 쉽게 흡수되고 이용률도 높다.
5, 부인과 질환의 발생을 예방합니다
요구르트는 살균력이 아주 좋다. 많은 과학 실험에서 요구르트는 대장균과 같은 많은 장내 세균을 줄일 수 있다는 것이 증명되었다. 또한 요구르트는 질염을 치료하는 민간 편방 중 하나였으며, 임상실험에서도 요구르트를 먹으면 질 염주균 감염을 예방할 수 있다는 사실이 확인됐다.
6, 위장 기능을 조절할 수 있습니다
요구르트는 장의 연동 세균의 번식을 억제하여 장균군을 조절하고 기체의 항병 능력을 증강시킬 수 있다. 한편 요구르트는 위산 분비를 자극하고 위장 소화 기능을 강화해 기체의 신진대사를 촉진한다.
임산부가 요구르트를 마실 때 주의사항
1, 품종 식별
시장에는 우유, 설탕, 젖산, 향료, 방부제로 만든' 우유 요구르트' 가 있는데, 사균이 함유되어 있어 요구르트 생균의 보건 작용이 없기 때문에 구매할 때 자세히 확인해야 한다.
2, 균주의 동정
요구르트에 들어 있는 균종은 요구르트의 건강가치를 결정한다. 좋은 균종은 우유를 충분히 발효시켜 좋은 식감을 만들어 낼 수 있다. 양질의 균주는 장쌍비균과 같이 위산, 담산, 산소에 내성이 있어 장에 직통해 역할을 한다.
3. 냉장고를 선택합니다.
보존된 활성 유산균은 0 C 에서 7 C 까지 성장을 멈추지만, 주변 온도가 높아지면 유산균이 빠르게 번식하여 사망한다. 이때 요구르트는 생균이 없는 산성 유제품이 되어 영양가치가 크게 떨어진다. 요구르트는 개봉 후 2 시간 안에 마시는 것이 좋다.
4. 가열하지 마세요
요구르트의 활성 프로바이오틱스는 가열하거나 끓는 물로 희석하면 대량으로 사망할 수 있으며, 독특한 식감이 사라지고 영양가도 상실된다. 여름철에는 현물을 사야 하고, 겨울은 상온에서 일정 시간 보관한 후 마실 수 있다.
5. 공복에 요구르트를 마시지 마세요.
공복에 요구르트를 마시면 건강 기능을 약화시킨다. 식후에 요구르트를 마시면 생균제는 위장연동, 유해 세균 저항, 위장 환경 개선, 장 건강 유지에 도움이 된다.
6. 요구르트와 함께 약을 먹으면 안 됩니다.
특히 염소마이신, 에리스로 마이신 등 항생제와 술파민제를 복용하고 요구르트 설사 약물을 복용하면 요구르트의 유산균을 파괴하거나 죽일 수 있기 때문이다.