딕티오포라(Dictyophora)는 죽은 대나무 뿌리에 기생하는 곰팡이로 이름이 붙여졌습니다. 다른 곰팡이와는 생김새가 매우 다르며 영양가도 풍부합니다. "박테리아의 여왕"과 "풀의 여덟 보물"이라는 명성을 얻었습니다. 따라서 Dictyophora는 많은 중요한 연회에서 별미가 되었습니다. Dictyophora는 모든 주요 요리에서 매우 높은 지위를 차지하며, 사람들은 식사할 때 체중 감량에 도움이 될 수 있는지와 같은 일부 기능에도 주의를 기울이기 시작했습니다.
한의학에서는 대나무 곰팡이가 성질이 차갑고 맛은 달며 독이 없다고 믿습니다. , 복부지방 축적을 감소시켜 고혈압, 고지혈증, 고콜레스테롤, 관상동맥심장병, 동맥경화증, 비만 등에 효과가 좋습니다. 이를 통해 대나무 곰팡이는 혈중 지질, 혈당, 긁는 기름을 녹이는 데 상당한 효과가 있어 비만인의 다이어트에 큰 도움이 된다는 것을 알 수 있다. 그럼 쉽게 다이어트에 도움이 되는 대나무버섯 먹는 방법을 몇 가지 소개해 볼까요?
1. 대나무버섯과 흰버섯국: 끓는 물에 씻어둔 대나무버섯과 불린 흰버섯을 넣고 10분간 끓인 후 고운 소금과 MSG를 넣어 맛을 더하면 더욱 좋습니다. 구타 계란을 추가하십시오. 흰목이버섯과 대나무버섯은 모두 음에 영양을 공급하고 피부에 영양을 공급하는 효과가 있어 체중 감량과 피부 미용에 효과가 있습니다.
2. 죽순과 무국 : 죽순과 표고버섯을 부드러워질 때까지 불려서 씻어주고, 무는 깍둑썰기하고, 살코기는 깍둑썰기하여 냄비에 물을 부어 둔다. 끓으면 재료를 넣고 2시간 동안 끓인다. 겨울철 건강을 유지하고 비만을 두려워하지 않는 사람들에게 매우 적합합니다.
3. 흑뼈닭국물 : 전골냄비에 흑뼈닭 전체, 씻어서 불린 죽버섯, 표고버섯을 넣고 물을 흑뼈닭이 잠길 정도로만 넣고, 센 불로 끓이다가 약불로 줄여 2시간 정도 끓이면 요리할 때 구기자, 양념 등을 적당량 첨가하면 됩니다. 이 수프는 산모들에게 영양분을 보충해 주고 몸에 쌓인 지방을 배출해 주기도 합니다.
대나무버섯은 체중 감량에 좋지만 모든 사람에게 적합한 것은 아닙니다. 그러나 비장과 위장이 약한 사람의 경우 과도한 섭취로 인해 설사 정도가 달라질 수 있으므로 적당히 섭취하는 것이 좋습니다. 동시에 따뜻한 음식과 차가운 음식을 함께 섭취하는 것이 좋습니다. 음식의 장점을 최대한 활용하고 단점을 최대한 활용하세요.